由于脂肪代谢或运转异常使血浆中的一种或多种脂质高于正常水平，这种情况被称为高脂血症。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在。科学研究表明，通过高血脂食疗的方法可以有效降低血脂。那么，血脂高的人应该吃些什么呢？让我们一起来看看。
血脂高吃什么好
1.富含钙的食物
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食用富含钙的食物，能显著降低血压。富含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
2.苦荞
苦荞富含芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分，能够防止人体血清胆固醇在血管壁沉积，被誉为“血管清道夫”，日常食用可降低血脂，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
3.富含钾的食物
钾在体内能够缓解钠的有害作用，促进钠的排出，从而起到降压的作用。富含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇以及各种绿叶蔬菜，水果中的橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
4.玉米
玉米富含钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等营养物质，且富含膳食纤维。经常食用玉米油可以降低胆固醇并软化血管。煮玉米是最简单的烹饪方法。
5.决明子
决明子中的大黄素葡萄糖苷、大黄素蒽酮、大黄素甲醚等成分具有降低胆固醇、降血脂、降血压和强心作用的效果。
6.洋葱
洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别喜欢食用洋葱，他们经常将洋葱与高脂肪、高热量的食物搭配食用，以解除油腻感。
通过以上介绍，我们可以了解到血脂高的人应该吃些什么。同时提醒大家，要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，加强体育锻炼，选择适合自己的轻中度运动，劳逸结合，消除各种思想顾虑，保持心情舒畅，静心养生。