食品种类越来越多，常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候，不少人也会犯嘀咕：这些都有益健康吗？有没有简单的辨别方法呢？
还真有。这个小窍门就是：通过名字进行分辨，带有以下四个字的食品，慎重选择!
味：带味字的食品
木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字的，意味着这种食品中可能并没有这种配料，而只是用食用香料调配出相似的味道而已。
以月饼为例，市场上许多水果味月饼的内陷是用冬瓜做的。
看一下水果味月饼的配料表，你会发现冬瓜排在前面，而其他水果却找不到，取而代之的是各种食用香精等。
所以，即使是“水果味”月饼，那只是指食物的口味，并不代表真的有这种材料。
当然，只要按照规定使用食用香料或色素，对人体是无害的，并且也符合相关健康标准。
其他带“味”字的食物也是一样。
脆：带脆字的食品
以水果脆片为例。不少人认为，蔬果干是将蔬果加工制作而成，营养素不会改变。因此，他们会大量吃果干来替代蔬菜摄入。
然而，这样的果蔬脆片（如香蕉片、脆枣、菠萝干、秋葵干），与新鲜的水果蔬菜相差甚远。果蔬干一般是通过真空油炸的方式制成的，虽然在安全性上优于普通炸制，但其实质上仍然是油炸的食品。
不仅是果蔬脆片，脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面等等，这些食品之所以香脆可口，正是因为含有大量油脂。
摄入过多的油脂会增加肥胖的风险。对于血脂异常或需要减肥的人来说，不宜过量食用这些食品。
酥：带酥字的食品
凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥......这些带“酥”字的食品大家都不陌生。和带“脆”字的食品一样，这些食品通常含糖量高、油脂含量高、卡路里高。过多食用会对血糖、血脂和体重控制产生不利影响，并且可能增加心血管疾病的风险。
举例来说，我们随意选择市场上的一款凤梨酥产品，看看它的配料表。
按每块25克计算，吃两块相当于摄入31.65克碳水化合物（相当于一根大香蕉）、9.1克脂肪（约等于半两五花肉的脂肪量），以及近909千焦（217千卡）的热量（近四两米饭的热量）。
是不是有些令人吃惊呢？
柳带柳字的食品
蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳......这些食品可能并非真材实料。同样只是加了调味料，模仿了味道。蟹柳实际上是用鱼肉糜仿制而成的。
曾经有新闻曝光商家用鸭肉冒充“牛柳”。如果你发现价格非常便宜、口感特别嫩的牛柳，要提高警惕。而常用于汉堡肉的猪柳肉饼，为了获得更好的口感，会额外加入肥肉和淀粉。
鸡肉本身是健康的选择，但如果做成街头常见的油炸鸡柳，就不太一样了。不仅外面裹着厚厚的淀粉，而且油炸后会吸收很多油脂。这样一口下去，除了美味，还有——不健康！
并非说带这四个字的食品坚决不能吃，而是这些食品不能算健康。偶尔奖励自己一下当然是可以的，但不建议频繁或大量摄入。
美味和健康两者是可以兼得的，只需要大家能够平衡好。