秋意渐浓,不少城市一夜入秋。初秋不注重养生保养,当心被感冒折磨一个冬天。小编这就告诉你,秋天最适宜多吃哪“三宝”?
白萝卜
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。
润肺、定喘、治咳嗽
秋季气压升高、空气湿度降低,皮肤和咽喉都容易感到干燥不适,因此多食用水分充足的白萝卜、冬瓜等白色瓜果,有助于缓解秋燥。
萝卜性寒凉,能够清热润肺、生津解渴,对咽喉肿痛、咳嗽、哮喘等有明显的治疗效果。
消炎、抑菌、清肠道
萝卜自古以来就被认为是一种可以入药的保健食品,被称为“小人参”。李时珍还特别推荐每餐都食用萝卜。它可以增强机体免疫力,抑菌消炎,促进胃肠消化功能的正常运作。
当身体或皮肤发炎时,喝萝卜汁、喝萝卜汤能够解毒抗炎,缓解热症。
山药
山药有益于肾气、健脾胃,是名副其实的食疗佳品,也是炖汤的必备食材。
补中益气、暖手脚
山药,尤其是营养价值较高的铁棍山药,富含十余种氨基酸和微量元素,能够滋养精气、固肾补元,是温补的最佳食材。
体质虚寒的女性,在秋冬季节容易手脚发凉,多喝山药乌鸡汤,能够补气养血、调理身体。
养胃、降糖、润皮毛
相比于其他谷类食物,山药淀粉颗粒小且粗纤维含量少,更易于消化吸收,还能促进消化道粘膜细胞增生。
山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率,有一定的降糖作用,糖尿病患者也可以放心食用。
《本草纲目》中还提到山药有“润皮毛”的功效,意指山药有滋润皮肤的作用,因此女性食用可起到养颜润燥的效果。
莲藕
秋天吃什么?荷塘里的“三宝”胜过良药,而莲藕是最补身体的一种。南方产的红花藕(七孔藕)表面粗糙带粉色,口感糯而不脆,最适合煲汤食用。
补维生素C、抗衰老
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质,能增强人体免疫力,延缓器官衰老。熟莲藕由寒凉转为甘温,能补血健脾、促进消化、增加食欲。
在秋冬季节喝藕汤可以驱寒暖胃,降低疾病入侵,体质虚弱的人食用还可以改善体质,预防感冒。
降血压、保护心脏
莲藕中含有大量单宁酸,能止血愈伤,抗癌变,能有效保护心血管,调节血压和心率,预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。除此之外,莲藕还富含铁、钙等微量元素,有利于生血益神。
利用这三宝煲一锅暖心汤,让身体远离感冒,保持健康,是最大的幸福!