梭子蟹是螃蟹中比较受欢迎的一种食用蟹，一般在中秋前后很受市场欢迎，很多人喜欢买回来清蒸吃。那么梭子蟹清蒸需要多少分钟呢？下面为大家介绍。
梭子蟹清蒸需要多少时间
梭子蟹清蒸需要时间10-20分钟不等。清蒸梭子蟹所需的时间与梭子蟹的大小和数量有很大的关系。若是梭子蟹个头比较小，数量也不多的话，清蒸时间会较短，一般大火蒸10-15分钟即可。若是梭子蟹的个头比较大，数量较多，它受热的速度会慢一些，一般需要蒸20分钟左右。具体的时间可以通过观察梭子蟹的熟度来判断，若是梭子蟹变红，则表示已经蒸熟。
梭子蟹清蒸的做法
所需食材：梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖。
做法：
1、将梭子蟹洗刷干净，可以使用牙刷将腹部刷洗一遍，蟹腿和身体之间可以多次刷洗，然后冲洗干净。
2、锅中加适量水并放入几片生姜，将梭子蟹盖上锅盖，背面朝下，腹部放几片生姜。隔水蒸，开火，待水开后再大火蒸15分钟即可。
3、蒸熟后取出，将生姜切末，加入适量醋、生抽和白糖调成蘸汁，可用蘸汁来搭配食用。
上述就是关于梭子蟹清蒸所需时间和做法的相关知识。希望以上内容能对大家有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。