家里的老人们喜欢用猪油做饭，因为他们认为猪油炒菜很香。然而，有时候他们会存下过多的猪油，时间一长，就会想着把它再拿出来吃。那么，猪油放了两三年还能吃吗？我们该如何判断猪油是否变质呢？下面让我们一起了解一下。
猪油放了两三年不能食用
猪油是一种动物油，从猪肉中提炼而来，富含丰富的脂肪酸和甘油酸，很容易被人体吸收，一般用来烹饪，可供给能量。然而，如果存放的时间过久，细菌会开始繁殖。除了会失去营养价值，猪油还会因细菌的繁殖而质量下降。食用变质的猪油会导致恶心和腹泻，为促进排泄，建议多喝热水。我们建议大家注意饮食卫生，尽量多吃当季或新鲜的食物，避免食用冰箱里长时间存放或隔夜的食物，以免引发肠胃疾病。
通常可以通过观察颜色和闻气味等方式来判断猪油是否变质
1、看颜色。如果猪油变质，可能会由白色或淡黄色变成棕黄色、深黄色或灰黑色，随着时间的推移，颜色会越来越深。
2、闻气味。猪油变质后，油腥味会变得更重，还可能散发出一种苦涩、刺鼻、难闻的气味。一旦发现猪油变质，请避免食用，以免对身体造成伤害。
关于猪油放了两三年能否食用的问题，我们就介绍到这里了。希望今天的内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。