消化不良的饮食禁忌 6种食谱助老人消化

进入中老年后,人体的各个组织器官功能逐渐减退,尤其是消化系统。因此,消化不良成为大部分中老年人的常见症状,稍有不慎就可能引起不适。所以在平时应该多吃容易消化、清淡的食物。然而,老年人经常会遇到消化不良的问题。这个时候,我们可以利用食疗来解决。

老年人消化不良的饮食禁忌

1、高蛋白食物

无论是什么原因导致的消化不良,老年人在患病期间必须特别注意饮食调理。如果继续按照日常饮食习惯摄入食物,可能会使症状更加严重。专家提醒,患者在此期间应避免摄入过量的蛋白质和钙质,这类食物难以消化。常见的有乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄等,患者要特别注意。

此外,豆类、豆制品、海带、紫菜中也含有大量钙质,同样也不利于消化和吸收。在消化不良期间食用这些食物只会加重症状。

2、忌烟酒

很多人都有抽烟和喝酒的习惯,尤其是男性更为常见。然而,这些不良习惯导致了消化不良以及其他消化系统疾病的产生。进入中老年阶段后,肠胃功能最先出现衰退现象,因此饮食必须以易消化、清淡、营养为主。然而,酒精具有很大的刺激性,饮用后会刺激胃黏膜。长时间抽烟和喝酒也会导致消化系统功能提前衰退,非常不利于健康。因此,出现消化不良等症状的人必须戒烟戒酒。

3、胀气食物

在消化功能不良期间,尽量避免食用容易导致胀气的食物,尤其是一些系统功能已经减退的老年人。大部分胀气食物都非常难以消化,常见的食物有干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食等。这些食物应尽量避免食用,以免影响胃的消化和加重症状。

除了这些胀气食物之外,在平时生活中患者还应尽量避免食用各种辛辣的食物,比如辣椒、生姜、大蒜、咖喱等,以免刺激胃黏膜引起不适症状。

4、糯米

遇到消化不良等症状的中老年人在日常饮食中要特别注意。应尽量避免食用不容易消化的食物,如各种油腻坚硬的食物,以及粘性强的食物,如糯米。糯米中含有大量糊精,因此具有粘性强、膨胀性小的特点,食用后不容易消化。

促进老人消化的六种食谱

1. 砂仁噙嚼方

原料:砂仁3粒。

用法:将砂仁3粒放入口中嚼碎,再慢慢吞服。每日2~3次。

适用于气郁型消化不良和食欲不振者。

2. 青柑皮粉

原料:青柑皮250克。

做法:每年5~6月份将青柑晒干,切丝或切片,然后研成细粉。

用法:每日2次,每次6克,用温开水送服。

适用于气郁型消化不良和食欲不振者。

3. 生姜槟榔红糖汤

原料:生姜、槟榔各10克,红糖6克。

用法:煎汤服用。

适用于因寒热侵袭引起的脘腹胀满、大便干秘、恶心呕吐者。

4. 蜜饯橘皮

原料:新鲜橘皮500克,蜂蜜200克。

做法:将新鲜橘子皮洗净,沥干水分,切成细条状,然后浸泡在蜂蜜中腌制1周备用。

用法:作为蜜饯嚼食,每日2~3次,每次10克。

适用于脾胃虚弱的消化不良者。

5. 扁豆党参粥

原料:白扁豆250克,党参12克,粳米适量。

做法:先将白扁豆煮熟去皮,然后加入党参、粳米煮成粥。

适用于脾胃虚弱引起的消化不良者。

6. 白萝卜汤

原料:白萝卜1个。

做法:将白萝卜切片煮成汤。

适用于痰湿所阻导致的消化不良。

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