什么食物有助于高考 核桃可缓解疲劳

每个父母都有期望孩子有出色表现的心情,即将到来的六月份就是高考的时刻,经过多年的努力学习,学生们将在那天展示自己的知识水平,家长们对孩子的考试状态非常担心。

“书山有路勤为径,学海无涯苦作舟”现在高考的孩子们学习紧张,脑力消耗大,经常熬夜到很晚,身体需要摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素等营养素来提供能量。只有碳水化合物能通过大脑屏障为大脑提供能量,所以保证补充足够的碳水化合物对学生们非常重要。另外,保持正常的饮食习惯,不偏食、不挑食,摄入五类食物:谷类、薯类、杂豆类;动物食品;大豆及豆制品;蔬菜、水果;纯热能食物,如动植物油、食用糖、淀粉等。

一、早餐:

燕麦粥、茶叶蛋、猪肉包子、黄瓜豆干拌海米

燕麦富含人体所需的氨基酸和B族维生素,可以缓解紧张的学习压力,还含有膳食纤维,促进肠道蠕动;茶叶蛋和猪肉包子提供优质蛋白和碳水化合物,给身体提供能量;黄瓜、豆干和海米提供维生素、矿物质和膳食纤维。

加餐:一个苹果

补充能量和维生素。

二、午餐:

西红柿鸡蛋汤、米饭或馒头、清蒸鱼、西兰花炒胡萝卜

西红柿鸡蛋汤和清蒸鱼提供优质蛋白,西红柿还含有番茄红素,具有抗氧化作用,能提高免疫力;西兰花炒胡萝卜提供维生素、膳食纤维和矿物质,特别是胡萝卜素,对长时间用眼的人群缓解眼睛疲劳非常有帮助。

加餐:一小把坚果

提供能量,同时提供DHA、EPA等对大脑功能有益的营养素。

三、晚餐:

银耳莲子红枣百合羹、米饭、土豆牛肉片、豆角香菇炒肉

银耳莲子红枣百合羹有清肺、健脑、去火、补气血和安神的作用;土豆牛肉片提供碳水化合物和优质蛋白;豆角香菇炒肉提供维生素、蛋白质,能提高脑细胞的功能。

加餐:牛奶250ml

牛奶中的钙吸收率较高,对于学生的生长发育非常有益,而且在晚上喝一杯牛奶有助于睡眠。

据权威部门统计,每年备考期间超过95%的学生都会出现脑疲劳现象,导致脑细胞短暂缺氧,出现注意力分散、思维混乱、烦躁、易怒、记忆力下降等“考试综合症”,严重影响学生的发挥能力,有些本来成绩很好的学生却名落孙山,这对他们来说是一辈子的遗憾。

营养保健品,如冬虫夏草、沙漠王子参、优一头能等等,以及核桃和芝麻:它们富含丰富的营养物质,特别是高含量的不饱和脂肪酸。经常食用这些食物可以为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,清除血管中的血栓,提高脑功能。核桃中还富含大量的维生素,对于治疗神经衰弱和失眠症,缓解紧张状态和消除大脑疲劳非常有效。

水果也是很好的选择:菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰,有助于提高记忆力;柠檬能提高接受能力;香蕉中含有重要的物质酪氨酸,能使人精力充沛、注意力集中,并提高创造能力。

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