在25岁之前，我们的身体不需要特别的调养，因为在这个时期我们的气血都很充足，身体正处于上升的时期。
然而，在25岁之后，身体的各个方面功能开始下降，大多数人在40岁后都会有气血不足的情况。
哪些食物可以补气血？
当谈到补血的食物时，许多女性会提到很多，如红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等。
然而，有一种水果的补血效果要比上述常见食物好得多，被医学界赞誉为“补血之王”，这就是甘蔗！
气和血是中医对人体内气和血的统称，气和血在人体中起着不同的作用，但它们又相互依存，以提供器官和组织所需的营养，维持生命活动。
一旦出现气血不足或亏虚，身体内部的气血循环就会受阻，各个器官和组织无法及时得到营养供应，一方面，器官无法维持正常的生理活动，另一方面也会加速器官的衰老，导致一系列健康问题，如疾病和老化。
我们知道有黄芪、人参等名贵的中草药可以补气，但是如果只补气而不养血，气就无法传送到身体的其他器官，这样补气就没有效果。
其实，养血也很简单，今天要介绍的是一种甜蜜的水果，它被称为“补血之王”，就是甘蔗。
冬日甘蔗胜似人参
甘蔗营养丰富，特别是其中铁的含量居水果之首。
甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，尤其是铁的含量，在水果中是最高的。每公斤甘蔗含铁量高达9毫克，居水果之首。
铁是血液生成必不可少的微量元素，当甘蔗中的铁进入人体血液后，可以有效地帮助造血功能，并具有滋养润燥的作用。因此，甘蔗被称为“补血果”，也被称为“天然的复脉汤”。
如何吃甘蔗来补血？
最常见的食用甘蔗的方法是直接食用，但今天要介绍的是榨汁。甘蔗汁有助于增强脾胃功能，起到生津止渴、补充水分和能量的作用。除了补血，甘蔗还有哪些功效呢？
清热解毒
由于甘蔗富含维生素，可以帮助身体排毒，具有清热解毒的功效。
清洁牙齿、预防口臭
甘蔗纤维含量丰富，咀嚼甘蔗时就像使用牙刷刷牙一样，可以清洁口腔和牙缝中的残留物，提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此，甘蔗也是口腔清洁的好帮手，对洁齿和消除口臭有功效。
对于口臭或口腔发炎的人来说，含漱甘蔗汁后咽下，有助于清除异味和缓解疼痛。
润肠通便
由于甘蔗富含纤维，进入肠道后可以刺激肠壁，增加排便的欲望，缓解便秘。此外，这些纤维还有帮助肠道排毒的作用。
解酒
喝酒是社交场合中不可或缺的，很多人喝酒后可能会头痛，而且会感到口渴。吃一些甘蔗可以有效解酒，并且解渴效果很好。
促进新陈代谢
甘蔗中含有维生素B1，可以促进新陈代谢，消除疲劳感。
补钙
甘蔗中含有钙，钙是人体的生命之源，可以促进骨骼的生长发育，尤其适合儿童和老年人。
消除疲劳
甘蔗中水分含量高，同时含有多种有机酸成分，可以清凉解暑，减轻疲劳感。
益脾胃
热的甘蔗汁可以滋补脾胃。甘蔗汁有助于脾胃功能，古人将其称为“脾果”。民间常用甘蔗汁和葡萄酒各50克，混合饮用，早晚各一次，对治疗慢性胃炎和胃灼热有很好的效果。加少量姜汁效果更好。
咀嚼和饮用甘蔗汁——清洁口腔
由于甘蔗纤维丰富，在反复咀嚼时就像使用牙刷刷牙一样，可以清除口腔和牙缝中的残留物，提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗也是口腔清洁的好帮手，有洁齿和消除口臭的功效。
在清洁牙齿方面，咀嚼是最好的方法。
当发生口臭或口腔发炎时，牙齿咬合困难，适合先含漱一口甘蔗汁，然后吐掉，再含漱一口甘蔗汁，咽下，有助于清除异味和缓解疼痛。
甘蔗马蹄水——润肠通便
由于甘蔗富含纤维，进入肠道后会刺激肠壁，增加排便的欲望，缓解便秘。此外，这些纤维还有帮助肠道排毒的作用。
甘蔗马蹄水的制作方法
食材：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。
做法：将甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。将所有食材加入一个炖盅中，加入适量的清水和红糖，盖上盖子。将炖盅放入一个锅中，用水炖煮。
甘蔗粥和烤甘蔗
止虚火咳嗽
甘蔗味甘而性凉，具有清热的作用，可以缓解因虚火引起的咳嗽。如果咳嗽时痰多而且黄稠浓浊，可以用甘蔗汁配梨汁一起服用，加强润燥清肺的效果。
将甘蔗烤一烤再吃，不仅更甜，而且对润喉有明显效果，是保护嗓子的食疗佳品。
食材：高粱米1杯，甘蔗汁5杯，适量的水，适量的黄砂糖。
做法：将高梁米洗净，加入2杯水浸泡20分钟，然后用中火煮开，转小火继续煮，直到米烂开。然后加入甘蔗汁，一起煮至米粒软烂。最后熄火，盛出来食用时可适量加入糖调味。
甘蔗羊肉汤
滋补保暖
甘蔗羊肉汤具有温补御寒的功效，甘蔗中的蔗糖可以增强汤的鲜美，吸附其中的油脂和盐分，同时甘蔗中富含的甘氨酸和谷氨酸可以增加汤的鲜味。
食材：甘蔗一小段，羊肉半斤，青辣椒3个，山药半根，胡萝卜半根，洋葱半个，酱油适量。
做法：事先将甘蔗和羊肉加入几颗八角，放在水中浸泡3小时。之后，取出甘蔗和羊肉。
将锅加热，加入青辣椒炒香，取出待用。用余油继续炒香洋葱，然后放入山药和胡萝卜一起翻炒。
将甘蔗和羊肉一起倒入锅中，加入酱油和羊肉汤。用大火烧开，然后改用中火炖煮。大约炖煮20-30分钟即可。
现在正是吃甘蔗的季节，千万不要错过这个补血的最佳时机。补充血液养分，身体的各种问题都会迎刃而解。记得与亲朋好友分享哦～