姜是我们生活中常用的调料之一。如果想要吃姜养生,我们应该如何选择最合适的吃法呢?俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,但其实冬天吃姜也有好处,可以驱寒。生姜可以生热散寒,调和内脏,提神醒脑,增加食欲。在民间,一般感受到风寒感冒之类的小病时,人们往往会选择喝一碗热姜汤,然后休息几个小时,病情就会好转。在日常生活中,善用生姜还可以治疗头痛、腹痛、呕吐等多种疾病。下面小编给大家推荐几款姜的治疗方法。
一、驱除风寒感冒
1、生姜葱白茶
生姜6克,葱白两根,加适量清水,煮沸后加盖5分钟即可,早晚各服用1次,服用后盖被出汗。适合恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脉浮的风寒感冒患者饮用。
2、姜苏茶
生姜15克,紫苏15克,大蒜10克。三味同煎,加适量水,煮沸后加盖浸泡30分钟,分早晚两次服用。适合风寒挟湿即恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸闷、困倦、恶心呕吐、大便或溏、苔白腻的感冒患者服用。
3、红糖姜茶
材料:红糖、金丝枣、生姜。
做法:将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中,注入适量清水(最好使用矿泉水),盖上盖子,炖煮半个小时即可。
红糖姜茶含有养血、活血的作用,加入姜茶中可以改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,红糖姜茶只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的情况,不能用于暑热感冒或风热感冒。
4、可乐姜汤
做法:将可乐倒入锅中,再将姜切片放入可乐中,大火煮开后转小火熬煮约10分钟,让姜的味道渗入可乐中,关火即可。
可乐姜汤具有防寒去痰的功效,可以增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,同时也可以祛风散寒。
5、生姜绿茶
做法:取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。
生姜绿茶中鲜榨的姜汁可以防止感冒,尤其是搭配清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。
6、蜂蜜姜茶
材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。
做法:将生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转小火慢慢熬煮半小时;待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即可成品。根据需要可以过滤掉锅中的残渣。
二、治疗咳嗽
1、生姜汤
用生姜15克煎汤,加入适量白糖温服,早晚各1次,可有效治疗咳嗽多痰的情况。
2、生姜核桃丸
生姜50克,核桃肉50克,北杏仁50克,蜂蜜适量。将以上三味捣烂,再加入适量的蜂蜜制成丸状,在睡前服用,共分10次服完,具有理虚润肺、止咳定喘的功效。
三、治疗呕吐
1、生姜红糖饮
生姜30克,红糖适量。将生姜加入适量的清水中,煮沸后加入红糖继续煮沸。少量频繁饮用,适用于治疗妊娠呕吐或虚寒腹痛的情况。
2、生姜橘皮汤
生姜9克,陈皮9克。将以上两味加入适量的清水中,大火煮沸后转小火煮5~10分钟即可,分两次温服,可温中止呕。
3、含生姜
乘车船时可以口含几片生姜,有助于抑制晕车呕吐。
专家提醒:生姜用途广泛,除了上述的用法外,还可用于治疗腹泻,姜汁外涂可治疗手癣、足癣等,姜汤漱口可治疗口疮等。同时,生姜还具有解毒的功效,常用于解除鱼蟹毒。