痰湿体质秋季如何饮食

赤豆鲤鱼汤

材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒粉、少量食盐。

做法：将活鲤鱼去除鳞片、鳃和内脏；将赤小豆、陈皮、辣椒和草果填入鱼腹中，放入盆内，加入适量的料酒、生姜、葱段、胡椒粉和少量食盐，上笼蒸熟即可。

功效：该料理具有健脾、除湿和化痰的功效，适用于痰湿体质症状包括疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷和眩晕的人群。

珍珠薏米丸

材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖和植物油适量。

做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；将薏米洗净，将肉丸裹上薏米和生姜末，放入蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放入调味汁中勾芡即可食用。

功效：该料理具有健脾、化湿和和胃的功效，降低脂肪并轻盈身体。

黄芪山药薏苡仁粥

材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。

做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬和白术一起泡透，然后加入所有材料，加水煮沸后转至小火熬成粥。

功效：该粥具有益气养阴、健脾化痰和清心安神的功效。

胡萝卜芫荽汤

材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。

做法：将胡萝卜、荸荠和雪梨去皮，洗净切薄片备用。将芫荽去根和叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠和雪梨放入煲中煮汤，汤煮好后加入芫荽，再煮10分钟即可食用。每天早晚各1次，连续服用5天。

功效：胡萝卜味道甘平，具有理气舒胸、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱胀气胀和消化不良等病症。

菊花薏仁粥

材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

做法：将枇杷叶和菊花加入水中煎煮3碗至2碗，去渣留汁，然后加入薏苡仁、大米和适量的水，煮成粥后食用。

功效：该粥具有清热解毒、化痰止咳和除湿软坚的功效。

白术陈皮茶

材料：白术30克、陈皮10克，加入1000毫升水。

做法：用中火煎煮30分钟，过滤后将茶饮用。

功效：这款茶具有健脾燥湿、养胃消痰的功效。

白术陈皮猪肚汤

材料：陈皮6克、白术30克，鲜猪肚半个至一个，砂仁6克，生姜5片。

做法：先将猪肚洗净焯水，然后将全部的材料放入汤锅中，加入约2500毫升的水，煮沸后转至文火煮约1个半小时，然后取出猪肚切片，放回锅中再煮30分钟，调味后即可食用。

功效：该汤有健脾燥湿、开胃的功效。白术具有补气健脾、燥湿利水的功效；陈皮具有理气调中、燥湿化痰的功效；猪肚甘温，具有补虚损、健脾养胃的功效。因此，这款汤能够健脾开胃，促进食欲，特别适用于腹胀、纳食不香和消化不良的人群。