常吃这黄果让你多活10来年
枇杷的营养价值
枇杷的果皮非常薄,覆盖着一层柔软的绒毛。枇杷的果肉较少,呈奶黄色,有的饱满坚实,有的细腻柔软。枇杷不仅味道鲜美,还具有高营养价值,常吃枇杷还可延年益寿。
首先,枇杷富含钾元素和维生素A。据数据统计,每100克枇杷含有高达87%的水分,0.4克蛋白质和12克碳水化合物,还含有少量脂肪和热量。
中医认为,枇杷性凉味甘,有助于肺经和脾经。枇杷不仅是水果,也是一味中药。枇杷的叶子和果实都可入药,很多人在换季时会出现久咳不愈的情况,此时饮用川贝枇杷露可快速止咳。
除了止咳润肺的功效,枇杷还具有生津利尿、清热健胃和强身健体的作用。饭后食用枇杷可促进肠胃消化和吸收,同时有助于解暑和预防感冒。因此,建议经常食用枇杷,对身体健康大有裨益。
枇杷的食用方法
如前文所述,枇杷不仅是水果,也是中药。当谈到常见的食用方法时,很多人首先想到的是生吃枇杷。我们可以将枇杷洗净后去皮去核,然后直接食用。除了生吃,枇杷还有许多其他食用方法,保健效果也非常好。
1、枇杷酒
中国有着悠久的酒文化,人们喜欢喝酒,也爱品酒。从古至今,许多养生人士喜欢将中药材和白酒结合,制作成药酒,不仅口感独特,药效也更易挥发。
实际上,我们也可以将枇杷泡在白酒中,制成枇杷酒。制作枇杷酒的方法很简单,只需将去皮的枇杷与冰糖一同放入低度白酒中,浸泡三个月即可。枇杷酒不仅口感独特,还具有良好的养生功效。
2、枇杷膏
许多人在感冒咳嗽时会去药店购买川贝枇杷膏,其实我们也可以在家制作枇杷膏。首先准备500克的枇杷肉和600克的冰糖,将冰糖放入沸水中熬煮至融化,再加入枇杷肉继续熬煮,直至变成浓稠的膏状即可。
自制的枇杷膏不含任何食品添加剂,虽然不能保存很长时间,但口感香甜,营养价值极高。大家不妨试试,定会发现更多美味与惊喜。
3、枇杷粥
无论是春夏秋冬,许多人早晚都喜欢喝一碗粥。粥是中国传统食物之一,不仅美味可口,而且具有良好的滋补效果。煮粥时,可以加入适量的枇杷果肉,制作枇杷粥同样美味可口。
只需要在粥即将煮熟时放入适量的枇杷果肉,再煮十分钟即可。香糯的粳米搭配酸甜的枇杷,口感无与伦比。