俗话说，吃出健康。对于脑梗塞患者来说，饮食是很重要的，因为饮食不仅能预防疾病，还可以起到治疗的作用。下面是关于脑梗塞患者的饮食建议，希望对您有所帮助。
脑梗塞的饮食建议
一、宜吃的食物及其原因和建议：
1、油菜：富含活血成分，对脑缺血性疾病的患者有辅助治疗作用。每天食用200-360克为宜。
2、海带：富含甘露醇，有降低颅内压的作用，改善头晕等症状，有利于患者康复。每天食用200-300克为宜。
3、冬瓜：富含膳食纤维，有助于排毒和保护胃黏膜，有利于患者康复。每天食用200-300克为宜。
4、各种杂粮：如绿豆、小米、玉米、豆类，以及新鲜的食物如大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、瘦猪肉和植物油等。
5、多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化。
6、长期饮用混合奶（鲜牛奶600毫升、浓米汤350毫升、鸡蛋2个、白糖50克、香油10克和盐3克）。
7、为预防便秘，应多吃富含纤维的食物，如青菜、芹菜、韭菜和水果等。同时要保持足够的水分，稀释血液。晚餐要清淡。睡前和起床后，喝1-2杯温开水。
8、饮食中应摄取适量的蛋白质，经常食用蛋清、瘦肉、鱼类及各种豆类和豆制品，以满足身体对氨基酸的需求。
二、脑梗塞饮食禁忌：
1、忌吃易产气的食物，如黄豆、红薯、芋头。
2、忌吃腌制的食物，如咸蛋、咸鱼、咸肉。
3、忌吃富含油脂的食物，如肥肉、猪油、羊油。
4、忌生冷和辛辣刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊肉和狗肉等。
5、忌过量吸烟和饮酒，烟毒会损害血管内膜，导致血管狭窄和血栓形成；大量饮酒对血管有害无益。据调查，饮酒是导致脑梗塞的一个原因。
以上就是脑梗塞患者饮食方面需要注意的要点。希望广大患者及其家属在日常生活中能够注意，同时强调，在发生脑梗塞时应及时就医。