近年来，人们不断发现茶叶中的营养成分和药理作用。秋季养生茶简便易做，既可以养生又能治病。喝秋季养生茶对增进健康、增强体质是非常有益的。
桔红养生茶
做法：取桔红3－6克、绿茶5克，用开水冲泡后再放入锅内隔水蒸20分钟，然后服用。
食用：每日一剂，随时饮用，可润肺消痰。
功效：具有理气止咳的功效，适用于秋季咳嗽痰多、粘稠而咳嗽不爽的症状。这种茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶具有抗菌消炎作用，所以将这两种原料配制在一起，对于咳嗽痰多、粘稠而难以咯出的人效果较好。
茅根荸荠茶
做法：将荸荠50克洗净后切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即可。
食用：每日一剂，分两次饮用。
功效：可清热化痰、生津止渴、潜阳利尿，对于因上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄等症状有良好效果。
银耳养生茶
做法：取银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先洗净银耳，加水和冰糖（不要用普通白糖）炖熟；然后将茶叶浸泡5分钟取汁，加入银耳汤中搅拌均匀后服用。
食用：每日一剂，随时饮用。
功效：具有滋阴降火和润肺止咳的功效，适用于阴虚咳嗽的人群。银耳是一种食药两用的滋补佳品，其内含蛋白质约10％、碳水化合物65％、无机盐4％；还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等元素。其中药用价值有滋阴润肺、养胃生津的效果。银耳配合冰糖能助滋养润肺、止咳化痰的作用，而与茶叶一起使用则具有消痰火和利湿的功效，并且还具备消炎的功能。