皂角米其实又被叫做雪莲子、鸡栖子，是一种具有高能量、高碳水化合物的纯天然绿色滋补品。皂角米放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口。那么皂角米有什么功效与禁忌呢？下面一起来了解一下。
皂角米的功效
1.润肠通便
皂角米具有通便的强大功能，这一点已经是众所周知的了。它含有丰富的食物胶质，而食物胶质是可溶性纤维，能促进肠道蠕动。所以对于便秘的人来说，皂角米是一个值得尝试的选择。
2.减肥瘦身
皂角米属于高热量、低蛋白的食物。在减肥期间，选择食用皂角米是一个不错的方式，因为它可以让人体产生饱腹感，减少饥饿感。所以皂角米对减肥有很好的帮助。
3.调节血糖
皂角米含有丰富的植物胶原蛋白，这些蛋白质无法被人体吸收，因此可以帮助控制血糖的升降。
4.化痰散结
皂角米是一种有助于去痰开窍、滋阴润燥的食材。经常将其加入冰糖煮制成甜品直接食用，可以缓解咽喉肿痛和咳嗽痰多的症状。另外，将煮熟的皂角米加蜂蜜调食后食用，还能清除体内热毒，预防多种上火现象的发生。
5.养颜佳品
现在很多女性喜欢用皂角米泡水喝，正是因为其养颜的功效。皂角米富含营养物质，低脂肪，并具有养心通脉、清肝明目、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。
皂角米的禁忌
孕期的女性和产妇禁止食用皂教你，否则会影响胎儿发育，也不利于女性产后身体恢复。此外，肥胖的人群也不适合食用皂角米，因为其热量较高，食用会进一步加重体重，对身体健康不利。
以上是关于皂角米的功效与禁忌的介绍，希望对你有所帮助。对于不适合使用皂角米的朋友来说，不要勉强，强行食用皂角米可能会对你的健康有害。