想要长头发，需要多吃一些富含铁质的食物，比如黄豆、蛋类、带鱼、胡萝卜和马铃薯等。此外，多摄入一些植物蛋白质丰富的食物，如黑芝麻、玉米和大豆，对促进头发生长有帮助。此外，多吃一些富含碘的食物可以增强甲状腺功能，有利于头发的生长和保持光泽。另外，多摄入新鲜水果和蔬菜，有助于中和酸性毒素，促进头发生长。
什么食物有助于头发变黑
1、胡萝卜
胡萝卜是维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，使头发看起来更好。
2、豆类
豆类不仅提供丰富的蛋白质促进头发生长，还富含铁、锌元素和维生素H。
3、牡蛎
牡蛎中的锌是真正有益的物质，它是一种强效抗氧化剂。
4、家禽
如果缺乏足够的高质量蛋白质，头发容易脆弱易断。家禽能提供高生物利用度的铁元素，有助于头发生长。
5、坚果
经常食用坚果有助于保持头发健康。巴西坚果是获得硒元素的最佳来源，它是保持头皮健康的最重要矿物质。
为什么会脱发
1、脂溢性脱发
脂溢性脱发是常见的疾病，患者头皮油脂分泌过多，容易导致毛囊堵塞，从而降低毛囊功能，引发明显脱发。如果脱发是由脂溢性脱发引起的，需要及时治疗，以防止脱发进一步加重。
2、压力过大
频繁脱发可能是因为压力过大导致的。现在很多人工作压力大，经常处于压力过大的不良情绪中，过大的压力容易引起内分泌紊乱，内分泌失调时头发容易脱落。
3、不良饮食习惯
毛发需要充足的营养物质来维持良好状态，有些人挑食偏食，摄入过多有害食物，可能导致明显脱发。缺乏B族维生素、蛋白质或碘元素时，会影响毛发健康，导致脱发和白发。
4、错误选择洗发水
经常脱发可能是因为选择了错误的洗发水。对于部分人来说，头发容易油腻，需要选择去油的洗发水。