吃它让你轻松减掉10斤
吃饭之前吃半个西柚减肥效果显著
西柚无疑是瘦身人士的上佳选择，但在日常生活中要怎么食用才能更有效果呢？以下是两项关于西柚和减肥的研究结果。
一项实验对30名肥胖男性和15名肥胖女性进行了测试。他们被要求每天"吃饭之前要吃半个西柚，一天两次"，并且"吃饭之前喝一杯西柚汁，一天两次"，同时辅以低脂、营养均衡的饮食。3个月后的结果显示，平均每人减重8公斤。
另外，一项调查中，100名男女被要求"吃饭之前都先吃半个西柚"，并"每天喝3杯西柚汁"。即使其他生活习惯没有变化，12周后，报告显示平均每人体重减轻了1.6公斤。因此，吃饭之前吃半个西柚和喝一杯西柚汁可能有助于轻松减肥。需要注意的是，制作果汁时不要加糖，保证100%果汁即可。
西柚吃了也不会变胖
柚皮苷、柠檬油精和诺卡酮都是存在于西柚中的成分。柚皮苷是一种存在于西柚果皮中的多酚，它令西柚有苦味。将西柚制作成果汁能更容易摄入柚皮苷。柚皮苷有抗氧化、分解血管脂肪酸、提高免疫力和抑制食欲等的作用。
另一方面，柠檬油精和诺卡酮令西柚散发清香，还有加快体内脂肪燃烧的作用。这两种香气成分通过刺激交感神经促进体内脂肪燃烧，被认为有加快新陈代谢的效果。事实上，研究显示，仅让小白鼠闻过西柚的香气，小白鼠的体重就有所下降。人们常说"良药苦口"，看来这句谚语对西柚的苦味也是适用的。
同时，一个研究对同时摄入西柚汁和高脂肪食物的老鼠进行了观察，结果发现摄入低脂肪食物的老鼠体重没有明显变化，而摄入西柚汁的老鼠体重减轻了18%。这是令人耐人寻味的现象。
西柚富含多种有益健康的成分
西柚中富含维生素C、维生素B1、柠檬酸、叶酸、烟酸、钾元素、果胶(食物纤维)等多种有益健康的成分。这些成分能有效防止黑色素沉淀，调理肠胃，降低胆固醇，消除疲劳，预防贫血、心血管疾病和癌症等，美容瘦身和保持健康的效果十分显著。
此外，在众多水果中，西柚的升糖指数(简称GI，用于衡量血糖上升速度)相对较低。同时吃饭时吃上一两个西柚能够抑制血糖值和胰岛素浓度的升高。因此，用西柚减肥不仅不会令人发胖，还有许多其他益处。
西柚茶的做法
方法一
材料：柚子一个，蜂蜜500克，冰糖100克，盐1勺，清水适量。
步骤：将柚子涂抹上一层盐并刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。将剥下的柚子肉撕成小块；将削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；将切好的柚子皮放入盐水里腌制1小时。将腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，直到变软去除苦味。将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬煮1小时。煮至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意煮的时候要经常搅拌，以免粘锅。待凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成了蜂蜜柚子茶。装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲泡即可。
小贴士：柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
方法二
材料：柚子1只，柠檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。
步骤：用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡，然后用温水洗去柚子表面的盐份。将柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要削下白色部分。将柚子放入淡盐水中腌制8小时以上（期间最好换两次水），去除苦味。将柚子果肉掰成小块，柠檬切成小块。将所有的果肉和柚子皮放入搅拌机中打成碎状。将柚子皮切成细丝。将碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅），加入冰糖，大火煮开后改小火熬制，期间用木勺不断搅拌，以免粘锅。煮约40分钟后，当柚子酱变得粘稠且果肉不立刻合拢时，即可关火待凉。柚子茶完全凉透后，倒入蜂蜜拌匀，放入干净无水无油的瓶子中密封好，放入冰箱腌制4天后，即可泡水饮用。
方法三
材料：葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。
做法：将葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒。依次放入糖、盐，然后用大勺充分挤压果肉，使其完全出水后腌制20分钟。开火，将腌好的葡萄柚倒入小锅中熬制，期间不断搅拌，待水份熬成粘稠状时，关火。待柚子茶完全凉透后，倒入10-30克洋槐花蜂蜜拌匀，放在干净无水无油的瓶子中密封好，放入冰箱腌制4天后即可饮用。
方法四
用料：柚子1个，冰糖200克，蜂蜜50克，食盐5克。
步骤：柚子经过充分清洗，用盐搓洗，然后冲洗干净。将柚子表皮完全清洁。将柚子表皮切成细丝。放入适量盐水，比平常炒菜的盐量多一倍，加热水来回揉搓，去除苦味。挤去水分。然后再加水漂洗，反复多次，直到吃进嘴里感觉不苦为止。将柚子皮放入锅中，加适量水，煮开。
结语：以上就是关于西柚减肥法的介绍，你们都学会了吧？对于想减肥的人来说，这是非常好的方法。了解了西柚的食用方法以及营养价值，还在等什么呢？赶快试试看效果如何吧。