学龄期儿童处于生长发育阶段，基础代谢率高，活泼爱动，体力和脑力活动量大。因此，他们需要的能量（按每千克体重计算）接近或超过成人需求。由于他们的三大营养素代谢反应非常活跃，同时还需要承担较重的学习任务，因此能量代谢、蛋白质代谢以及维生素和矿物质对于维持他们的正常视力和智力发展十分重要。此外，学龄期的儿童容易出现饮食无规律、偏食以及过量食用零食的现象，所以更需要加强对维生素和矿物质的补充。
（1）骨骼发育营养素：钙、维生素D、维生素C
钙对儿童的骨骼和牙齿发育非常重要。缺钙容易导致夜惊、多汗、烦躁不安和消瘦等问题。给孩子适当增加牛奶及其制品、豆类及其制品，并经常吃虾皮、芝麻糊和深绿色蔬菜等食物。维生素D：学龄儿童每天应进行充足的户外运动，增强体质和耐力，有利于体内维生素D的合成和钙的吸收。如果儿童出现缺钙症状，则应同时补充钙和维生素D。维生素C：促进骨骼和牙齿的生长，增强毛细血管壁的强度。
（2）智力发育营养素：锌
锌是孩子身体和智力发育的重要元素，对提高孩子的免疫力和味觉形成都有重要的影响。贝壳类海产品、红色肉类和动物内脏都是锌的良好来源。
（3）“美瞳”营养素：维生素A
孩子的视力发育正处于“黄金期”，家长应该为孩子补充维生素A。维生素A的充足摄入可以增加眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。同时，要教导孩子科学用眼，注意控制阅读和看电视的时间，不要过长。
孩子正处于身体发育成长的高峰期，合理的饮食和规律的作息对于身体的发育至关重要。
早餐（7：00~8：30）占总能量的25%~30%。
食物：可以选择米粥或包子、水果、富含蛋白质的牛奶、鸡蛋等，并补充1-2种坚果来提供不饱和脂肪酸。
午餐（11：30~13：00）占总能量的30%~40%。
食物：注意荤素搭配的粗细。主食可以选择米饭或面条，适量添加肉、鱼、禽、蛋和豆类食物，同时摄入一定量的蔬菜。
晚餐（18：00~20：00）占总能量的30%~40%。
食物：主食可以选择五谷食物，如米面或糙米、红薯等，搭配适量的肉类食物和一定量的蔬菜。在晚餐时要避免食用油腻和难以消化的食物。