立冬节气到来，预示冬季的开始。冬季一直被认为是最好的补益时期，俗话说：“冬令进补，春来打虎”。那么，冬季进补应该吃些什么呢？如何吃才能温暖过冬？让小编为您推荐8种最佳进补食谱，让您温暖、健康地度过这个寒冬。
凉拌藕片
如果觉得上面介绍的食物做法太难，不妨跟小编一起动手做这道凉拌藕片。冬天是藕的盛产季节，此时新鲜藕价廉物美，不妨买一些回来洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切片，撒上适量白糖，美味又爽口。
藕具有收缩血管的功能，多吃还可补肺养血。此外，藕富含膳食纤维，有助于预防便秘。
羊肉炖萝卜
随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显。在北方下雪、南方阴雨的寒冷天气中，为身体增加热量尤为重要。热补的首选食材当属羊肉。羊肉炖萝卜是冬季不可缺少的美食。
这道美食不仅能美味可口地满足口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又被称为“小人参”，是补气的首选。制作方法很简单，只需将切好的羊肉和白萝卜放入锅中，加入调味料炖煮至熟烂即可享用。
桂圆炖蛋
除了菜品，汤也是不错的冬季补品。桂圆是人们常吃的干果之一，不仅滋阴养血、宁心安神，还对血虚头痛、心悸失眠和记忆力减退具有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。
将这两种食物炖在一起，既能提供营养，又能补益身体，早上作为早餐食用非常适合。不过需要提醒大家的是，桂圆性热，不宜长期食用。
黑芝麻粥
对于体虚的人来说，温补比劲补更适合。黑芝麻粥是一个不错的选择。黑芝麻不仅有助于乌发，还可以补益肝肾、滋养五脏，尤其在冬季帮助养肾效果显著。
在煮黑芝麻粥时，注意需要将黑芝麻研磨成粉末后与粳米一同放入锅中煮。先用旺火煮沸，然后文火煮成粥。
木耳山药炒莴笋
对于不喜欢油腻食物的人来说，羊肉炖萝卜可能过于重口味了。没关系，下面小编给您介绍一道清淡的木耳山药炒莴笋。
黑木耳含有丰富的铁元素，常食能补血养血，让您即使在冬季也不会感到冷。此外，木耳还含有胶质，能吸附肠胃内的灰尘杂质，有助于清理肠胃、排毒。
山药富含纤维素，并提供大量黏液蛋白，有助于减少皮下脂肪堆积，经常食用对脾胃大有好处。
核桃红参炖鹧鸪
核桃具有乌发的作用，红参是上好的补品，而鹧鸪是一种生活在南方山地灌木丛和草丛中的鸟类，特别爱吃味道苦的半夏苗，肉质富含化痰成分。
将这三种食材一起炖煮，做成美味的核桃红参炖鹧鸪，具有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，特别适合这个季节补充身体所需。
苁蓉羊肉粥
将羊肉放入粥中会使其变得温和多样。将洗净的羊肉切片后放入锅中加入大米和苁蓉一起煮，快要出锅时放少许盐和味精，味道鲜美且具有温体壮阳、补肾益精的作用。
对于一些手脚冰冷、腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等症状的人来说，该粥有很好的辅助治疗作用。
当归生姜羊肉汤
冬天到来，许多体寒的女性可能感到有些难以忍受。由于自身抗寒能力较弱，加上寒冷的外界天气，应该怎么办呢？来一碗当归生姜羊肉汤吧。细心的人会发现，这款汤中的所有成分都是热性食物，如暖宫的当归，发汗的生姜以及增加体温的羊肉，保证您享用后脸色不再苍白，手脚也不再冰冷。
制作方法也很简单，将羊肉洗净切碎，加入当归、生姜、黄酒和调料，炖煮1-2小时即可。