忌与茶同时食用:茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉富含蛋白质,而茶叶中含有丰富的鞣酸蛋白质,会导致肠道蠕动减弱,大便水分减少,从而引发便秘。
忌与醋同时食用:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生成,与羊肉同时食用会减弱它的温补作用。
羊肉不宜与南瓜同时食用:这主要是因为羊肉和南瓜都是温热食物,如果一起食用,会很容易引起火气。为了避免火气,可以适量加入一些凉性的食物,比如与萝卜一起炖煮。
忌与西瓜同时食用:中医认为,吃完羊肉后马上吃西瓜会伤害元气。这是因为羊肉具有甘热的性质,而西瓜则性寒,属于生冷之品,会影响脾胃功能。