蔬菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅不会被人体吸收，同时还能吸附大量水分，促进润肠通便。因此，对于排便不畅的人来说，多吃新鲜的蔬菜可以帮助缓解便秘问题。接下来，让我们一起了解一下吧！
哪些蔬菜有通便作用？
1、莴笋
莴笋富含维生素C、无机盐和微量元素，具有增进食欲、促进消化液分泌和促进肠道蠕动的作用，有助于清肠通便。
2、韭菜
韭菜含有丰富的粗纤维，不容易被吸收消化，可以增加粪便的体积，刺激肠道蠕动，防止粪便滞留，起到通便的作用。
3、黄瓜
相比其他营养丰富的蔬菜，黄瓜的营养成分较少。此外，黄瓜中的丙醇二酸有助于抑制碳水化合物转化为脂肪。
4、西兰花
西兰花含有磺胺，可以保护肠道和缓解消化，还有助于防止某些对肠道健康有害的微生物过度生长。
饮食通便的注意事项
1、膳食纤维摄入量不可过多，以免引起胀气
平时摄入蔬菜和水果较少的人，突然大量摄入膳食纤维可能会引起不适。因此，补充膳食纤维要逐渐增加，注意适量。
2、适量摄入优质脂肪，有助于促进排便
尽管摄入过多脂肪可能导致肥胖和疾病，但完全不摄入脂肪也是不行的。常见的优质脂肪食物包括橄榄油、深海鱼、牛油果和坚果类。