减肥瘦身食谱有很多选择，要根据个人的饮食习惯来决定。要注意营养的全面性，荤素的搭配要合理，多吃蔬菜水果，不要挑食。晚饭要尽量少吃，避免摄入肥肉和消化不良的食物。推荐多吃低热量的食物，例如鲜玉米，它吃了可以增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。鲜玉米的热量很低，适合减肥食用，也可以作为主食的替代品。减肥期间，还可以选择芹菜、菜花、酸奶和小米粥作为食谱。
减肥期间的食谱建议:
1、早餐：水煮鸡蛋一个、蒸南瓜50克、苹果一个、粗粮面包50克、豆浆200克。
2、午餐：煎饼100克、肉炒洋葱、清炒黄瓜、清蒸大虾、冬瓜汤。
3、晚餐：蒸红薯50克、蒜拌蒸茄子、杂粮馒头50克、樱桃50克或菠萝50克、银耳汤。减肥期间的食谱应以低盐、低脂、低糖为主，避免暴饮暴食。
减肥时的饮食注意事项:
1、避免摄入高热量的食物，因为高热量食物是导致肥胖的主要原因之一。选择易饱的粗粮，可以增强对食物的抵抗力，而且不会提供过多的能量。
2、多食用高纤维的水果，但要注意不能用水果来代替饭菜，这不仅不利于减肥，也不利于身体健康，因为水果中的糖分含量非常高。
3、选择家禽的瘦肉代替猪肉等脂肪含量高的肉类，可以适当吃些海鲜，不仅有助于减肥，还对身体健康有很多好处。
4、多喝水，水可以及时带走人体代谢产生的废物，加速新陈代谢，让体内的脂肪更快地被消耗掉，同时喝水还可以增加饱腹感。