随着生活节奏加快、工作压力增大等因素，很多人没有注意采用健康的生活方式和合理的饮食习惯，导致心脑血管疾病的发病年龄提前。因此，预防和保健不仅仅是老年人的事，也包括广大的中青年人。那么，预防心脑血管病应该如何选择合适的饮食呢？一起来看看吧！
心脑血管患者饮食推荐
1、食物中的维生素
专家研究认为，增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量可以有效预防动脉硬化。因此，在日常生活中，人们应注意多食用富含维生素的水果和蔬菜，比如柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等。
2、富含精氨酸的食物
富含精氨酸的食物补肾填精，有助于调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤，降低心脑血管疾病的发病率。可以食用海参、泥鳅、鳝鱼、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等食物。
3、富含叶酸的食物
如果膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病患者，应多摄取富含叶酸的食物，如菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、苹果、柑橘等。
4、天然抗凝与降脂食物
食用此类食物有助于减少心肌梗死和缺血性中风的发病率，抑制血小板聚集，防止血栓形成。比如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜、草莓、菠萝等食物具有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含有少量的水杨酸抗凝物质。降脂食物包括香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃、橄榄油、芝麻油等。
以上就是关于心脑血管患者饮食推荐的内容。此外，应该尽量减少食用酸性食物。正常情况下，人的血液呈弱碱性，如果长期食用酸性食物，会使血液中的二氧化碳和乳酸含量升高，加速血管的老化。希望对大家有所帮助！