如果你患有高血糖，饮食方面就需要格外注意。如果饮食不当，可能会引起身体不适的症状。接下来我们来了解一下高血糖的饮食禁忌和食谱。
高血糖饮食禁忌
1.油腻、胆固醇含量高的食物
长期摄入油炸、煎炒等油腻食物可能导致血脂升高，加重病情。同时，蛋黄、动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇较高，应尽量少吃或避免。
2.辛辣刺激的食物
高血糖患者的饮食应以清淡为主，辛辣食物和高盐食物会增加血液粘稠度，阻碍胰岛素的分泌。酒类主要含酒精，热量高，尤其是辛辣刺激的白酒，除酒精外几乎没有其他营养成分，所以不宜饮用。
3.浓茶
高血压患者忌饮浓茶，特别是浓烈红茶。因为红茶中的茶碱含量最高，可能导致大脑兴奋和不适，如焦虑、失眠、心悸等，从而使血压升高。相比之下，喝淡绿茶对高血压的治疗更有好处。
4.高糖、高热量食物
许多食物标榜无糖，但淀粉类、碳水化合物类食物在体内转化后也会生成糖分（比如大米），被血液吸收，这会加重高血糖病情，甚至导致糖尿病。水果中含有葡萄糖和果糖，也会使血糖升高，所以只能在血、尿糖相对稳定时食用，即空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L。但也要适量减少相应主食的摄入。
高血糖的食谱
一、早餐
1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。③凉拌蔬菜。
二、午餐
1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其他高纤维主食。
2、副食：①根据情况选择瘦肉、鱼、鸡、鸭等。②清炒或凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐
1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。②喜欢粥的人可以根据个人喜好选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。②根据个人喜好选择鸡、鸭、肉、鱼等。
相信通过阅读以上内容，大家已经对高血糖的饮食禁忌和食谱有了初步了解。希望这些信息能对大家有所帮助。