夏季天气炎热，是肠胃疾病的高发期，人们常会出现食欲不振、腹胀、消化不良等现象，这个时节要注意调理肠胃，要做好胃肠道的保养。那么夏季该如何养胃呢?下面推荐中医食疗调理方法，一起来看看吧。
夏季肠胃不好的原因
据介绍，凉粉、冷粥、冷饮等会收缩胃肠道血管，降低黏膜的保护能力;冰激凌等大多是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，食用过多可能因胃肠温度下降而诱发痉挛性腹痛、腹泻等症状，甜食可抑制胃肠蠕动、产气多而增加胃肠饱胀感。
此外，夏季气温高，细菌容易滋生，霉变的食物也会引起肠胃疾病。一些路边小贩贩卖的食物、大排档和烧烤摊的海鲜、肉类，甚至一些超市出售的凉菜等都可能因气温高等原因，导致不清洁或不新鲜。这些可能携带着幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等的食物进入胃肠道之后，很容易引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
夏季，饮食要做到以清淡为主，减少高脂食品的摄入，多吃新鲜蔬菜，再配合瘦肉、鱼肉、鸡蛋等蛋白质食物。由于夏季出汗量多，钾离子多随之流失，同时又食欲减退，进食量少，从食物中摄取钾离子的量减少。因此，饮食上应注意吃些含钾高的食品。西瓜是很好的解热利尿且含钾量高的水果，可以多吃。夏季的饮食还要注意掌握好进食量，不宜过饱，同时要戒除烟酒。
中医食疗调理方法
一、多吃新鲜蔬果，少吃多脂肪食物
摄入新鲜蔬菜和水果，不仅使胃肠道摄入了水分和维生素C等营养素，而且，蔬菜和水果中富含的维生素能增强胃肠道功能，防止消化液分泌减少引发的便秘。夏天尽量少食用油腻食物，特别是各种油炸食品。
二、适当增加饮水量
夏天气候炎热，人体容易出汗，消化液分泌减少，胃肠消化功能相对减弱，容易出现食欲不振等症状。为增加消化液的分泌，应适当地多喝些水或其他饮料。每天清晨、早午饭或午晚饭之间，以及晚饭后2个小时左右，至少饮一次水。从事高温作业、参加体育活动、进行重体力劳动的人，以及少年儿童，更应注意补充水分，这是保护消化道的重要措施。
适当摄入水，但不能暴饮。有些人为了消暑和解渴，常常大量快速饮用冷饮，或大量食用瓜果，或匆忙进食冰冷食物或其他食物。这种做法对胃肠道非常有害。
三、适当摄入纤维和益生菌
保持肠胃健康，成人每天应摄取约30克纤维，其中大部分来自食物中的粗粮。然而，由于饮食单一等问题，一般成人每天摄入的纤维只有10克左右。纤维不仅可以调理肠胃，还可以作为益生元促进有益菌的生长。
酸奶和其他发酵乳制品中提供的益生菌可以改善消化系统。人的消化系统中存在着数百种益生菌，这些有益菌能够抑制其他细菌，特别是有害细菌的生长，从而促进健康消化。
肠胃患者一定要注意节制饮食，避免食用冷饮等会加重胃肠不适的食物。