根据长期饱食现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化，导致大脑早衰和智力减退等现象。
轻视早餐
不吃早餐会导致人的血糖低于正常供给，不利于大脑的营养供应，久而久之会对大脑产生不良影响。早餐质量和智力发展有密切联系。研究发现，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的思维表现时间相对延长，而吃素的儿童情绪和精力下降较快。
甜食过量
甜食过量的儿童往往智商较低。这是因为儿童脑部的发育需要充足的蛋白质和维生素，而甜食会降低胃口，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致营养不良，从而影响大脑发育。
睡眠不足
睡眠是大脑消除疲劳的主要方式。长期睡眠不足或质量差只会加速脑细胞的衰退，导致聪明的人也会变得糊涂不清。
长期吸烟
德国医学家的研究表明，长期吸烟使脑组织呈现不同程度的萎缩，易患老年痴呆。因为长期吸烟会导致脑动脉硬化，从而引起大脑供血不足，神经细胞变性，进而导致脑萎缩。
少言寡语
大脑中有专门负责语言的区域，经常交流可以促进大脑的发育，并能起到锻炼大脑功能的作用。因此，平时应该多说一些内容丰富、有哲理或逻辑性的话。整天沉默寡言、不苟言笑的人不一定聪明。
蒙头睡觉
蒙头睡觉时，被子里的二氧化碳浓度增加，氧气浓度不断降低，长期吸入潮湿污浊的空气对大脑有害。
不愿动脑
思考是锻炼大脑的最佳方法。只有多动脑，勤于思考，才能变得更聪明。反之，不愿动脑只会加速大脑的衰退，聪明的人也会变得愚笨。
带病用脑
在身体不适或患病时，勉强坚持学习或工作不仅效率低下，还容易造成大脑损害。
另外，大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗500至600升氧气，只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。因此，在工作学习时，要注意周围环境的空气卫生。