夏天的饮食应以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。
适合夏季食用的食物
1、黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，夏季也是黄瓜上市的旺季。它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
2、鲤鱼
夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，适合各类人群食用，包括儿童、孕妇和老人。
3、木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效，被称为“血管清道夫”。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲的效果。
4、薏米
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，是常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。薏米还是清除体内湿毒的好食品，具有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
以上就是适合夏季食用的食物的介绍，黄瓜、鲤鱼、木耳、薏米都非常适合夏天食用。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。