又到了春季养生的好时期,春季养生中最好选择的是茶。因为在春天,人体的新陈代谢开始加快,血液循环和营养供给也会增加。适当喝茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化和废物排泄,减少对身体的损害。但是,春季喝茶养生是有讲究的。下面让我们看看专家如何喝茶养生。
春季养阳 宜喝花茶
根据中医理论,人体的阳气在冬天潜藏一冬,在春天开始升发,所以春夏季要“养阳”。在这个时候经常喝一些花茶有助于散发冬天在体内积聚的寒气,促进阳气的生长,提神醒脑,解除“春困”,振奋精神。
茉莉花茶可以理气开郁,有助于安定精神,使人感到清新舒畅,消除疲劳和头痛。同时,茉莉花茶还有助于肠胃吸收和消化,缓解胃痛。对于治疗发烧感冒、鼻塞、腹泻和便秘等问题也很有帮助。
桂花茶具有温补阳气的功效,非常适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢冰冷和大便稀薄的人。它对十二指肠溃疡和胃寒胃痛也有预防和治疗的作用,同时还能消炎解毒、促进血液循环。
玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的作用。可以通过疏肝理气来调节情绪,解除胸闷和胀痛等问题。它的镇静、安抚和抗抑郁的功效特别适合工作压力大的女性。
清肝化湿 绿茶甚佳
中医认为,春季养生要重点清肝、柔肝、疏肝和保护肝脏。绿茶具有祛毒、清肝和利胆的效果。特别是在清明和谷雨前后上市的新茶,经过冬天的养分积累,茶叶中多酚、醇类、醛类等对人体有益的成分含量丰富,茶叶的香气和滋味也更好。绿茶特别适合那些生活不规律、经常接触烟酒、体质湿热的人,可以很好地起到以气化湿的作用。
不过,绿茶有些偏寒性,所以在饮用时要注意适量。特别是对于脾胃虚弱的人来说,不要过量饮用,以免对脾胃造成伤害。
品尝新茶 五点提醒
一、新茶不宜急于饮用。刚采摘下来不到一个月的茶叶,因为未经长时间的放置,其中对人体有益的多酚类、醇类、醛类等物质尚未完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻和腹胀等不良反应。此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量也较高,容易刺激神经系统,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
二、饭后不要立即喝茶。因为大量的水进入正在消化食物的胃中,会稀释消化液,影响食物的消化和吸收。茶叶中含有很多单宁酸,饭后立即喝茶会使未被胃消化的蛋白质和单宁酸结合成一种不容易消化的凝固物质,影响蛋白质的吸收。此外,茶叶还会影响人体对铁元素的吸收。
三、不要喝浓茶和烫茶。一般来说,茶要淡不要浓。用沸水冲泡茶叶,可以使茶叶中的有效成分迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶,比如龙井茶,可以用80~85摄氏度的热水冲泡,这样茶水的香气更纯正,滋味更醇厚。但是,要注意,人的食管壁很娇嫩,只能耐受50~60摄氏度的食物。喝太烫的茶容易烫伤口腔、咽喉和食管的上皮细胞,如果经常反复烫伤,还容易导致上皮细胞突变,增加癌变的风险。
四、茶和药物不能同时饮用。无论是中药还是西药,服用后都不要立即喝茶,更不要用茶水送服药物,否则会影响药物的吸收。
五、心血管疾病患者、脾胃虚弱的人以及容易失眠的人不宜大量饮茶。
自制茶饮 灵活对症
以茶代药自古以来就是中医饮食疗法的重要内容之一。根据个人的体质特点,有针对性地调配保健茶,往往能收到意想不到的良好效果。唐靖一院长介绍了几种适合春季饮用的保健茶配方。
疏肝消郁茶:佛手片5g,腊梅花3g,陈皮5g,玫瑰花3g
有助于减轻压力,消除紧张工作环境带来的不良情绪。
养血美容茶:生黄芪6g,当归6g,月季花3g,凌霄花3g,红枣3枚
具有养血活血、调经美容的作用,有助于恢复提神和改善面色。
健脾养胃茶:炙黄芪6g,炒党参6g,炙甘草6g,大枣3枚,陈皮3g
具有健脾益气和养胃的作用,可以改善倦怠乏力、食欲不佳、腹泻等症状。
降脂减肥茶:山楂10g,荷叶10g,虎杖10g,陈皮5g
健脾化痰、利胆除湿,有助于排出体内的废物,经常饮用可以减脂瘦身。对于高血压和高血脂患者还有帮助恢复血管弹性的作用。
安神助眠茶:当归9g,百合9g,合欢花9g,薰衣草6g
补血益气、养心安神,适合因过度疲劳而导致心脾两虚、入睡困难的人。
健胃消食茶:藿香4g、佩兰5g、薄荷5g、白蔻仁2g
有健脾胃、消食的作用,适用于过多食用肥腻食物、消化不良、口中黏腻无味或口臭等问题。