汤圆的来历 汤圆的由来

每年的农历正月十五,是我国的元宵节,是一年中第一个月圆之夜,在这一天吃汤圆已成为习俗,与团圆紧密相连。那么汤圆的来历你又知道多少呢?接下来为大家详细解答这个问题吧。

汤圆起源于宋朝,是当时明州(即现在的浙江宁波)兴起的一种新奇食品。它一般由黑芝麻、猪油和少许白糖做馅,用糯米粉包裹成球状。然而在那个时代,它并不叫汤圆,而是叫做浮元子。这是因为糯米球放在锅里煮时,会上浮也会下沉。后来人们将浮元子改名为汤圆。

明州是汤圆的发源地,它的宁波汤圆在全国都非常有名。除了宁波汤圆,各地也形成了自己特色的汤圆,如贵州兴义的鸡肉汤圆、四川的心肺汤圆、山东的枣泥汤圆、广东的四式汤圆等。各种类型的汤圆在不同地方流传开来。

汤圆有两种口味,甜和咸。甜汤圆是最常见的,有花生馅、豆沙馅和黑芝麻馅等。因此,甜汤圆是北方人的喜好。然而南方人则不同,他们喜欢尝试各种蔬菜馅,如贵州的酸菜炒汤圆、四川的芽菜汤圆以及广东的台山咸汤圆等。北方人可能无法理解咸汤圆的快乐,南方人也可能无法理解甜汤圆的快乐。

关于汤圆的来历,就介绍到这里了。希望今天的分享对大家有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。

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