秋天天气很干燥，容易导致上火，出现喉干嗓哑、口长水泡、咽喉肿痛等症状。针对这些上火的症状，我们推荐以下9种降火食疗方。
1、喉干嗓哑
喉干嗓哑是秋季上火的一个症状。忌吃辛辣食物，像葱、大蒜等会刺激咽喉部，加重病情的复发。多吃些新鲜的水果和蔬菜，但不要冷食，一定不能和冰镇饮料等冰凉的食物。喉干嗓哑时可以多饮用一些温开水来缓解不适。
推荐食谱：蜜枣甘草汤
做法：选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。
功效：有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
2、口长水泡
一到秋冬季，口角炎以及口腔长泡的情况非常的多见。口腔溃疡是上火的症状之一。避免用牙过度和食用极端冷、热、麻、辣的事物，并尽量控制烟酒，少熬夜。多吃新鲜蔬菜、水果和粗杂粮等富含维生素C、维生素B1、维生素B2的食物，有利于溃疡的愈合，如燕麦、大豆、番茄、菠菜、胡萝卜、橙子、猕猴桃、苹果等。
推荐食谱：乌梅生地绿豆糕
做法：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。将乌梅用沸水浸泡3分钟左右，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。
功效：生地有清热凉血，滋阴凉心火的功效，乌梅具有滋阴养血，善补肝体的作用，绿豆能消除炎症，降火滋阴，解毒敛疮。三者结合做成的小糕点，不仅味道可口，是一道开胃的小零食，还能有效治疗由肝胆郁热，脾胃积滞引起的口腔溃疡。
3、咽喉肿痛
很多人在进入秋冬季后就经常性的出现咽喉肿痛的情况。这是最为常见的上火现象，多喝水及其他饮料可滋润干燥的喉咙组织。但有些饮料应避免：浓稠的乳品饮料容易使喉咙的黏液增多，进一步刺激组织;柳橙汁可能刺激已发炎的喉咙;含咖啡因的饮料有利尿作用，使体内流失水分。
推荐食谱：百合生地粥
做法：百合50克、生地20克、粳米50克、白糖适量，百合也可用市售百合粉25克代。将生地切碎后加水煮汁，去渣，以汁煮百合、粳米成粥，加白糖服食。
功效：养阴润肺、清热利咽。
4、鼻塞难通
鼻塞难通、鼻腔干燥流血等，这些都是上火的表现。如左鼻孔不通，可以采用一些倒立体位的动作，使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。
推荐食谱：葱白汤
做法：将白色部分的葱切成细丝，放入碗里，注入热水，加入少量味噌，每天二至三次饮用。或者只是加入味噌服用也很有功效。
功效：葱除了能散风寒、通鼻塞，还能消炎杀菌、抗病毒，预防感冒、支气管炎等。
5、嘴唇干裂
嘴唇干裂除了干燥的因素之外，上火也是其中的原因之一。千万不要去撕咬死皮，否则可能导致更严重的干裂和出血。多补充维生素B2和维生素A，可以多吃胡萝卜，鸡蛋黄、菠菜、胡萝卜等富含维生素B2的食物，以及青椒、南瓜、红心甜薯、鱼肉等富含维生素A的食物。
推荐食谱：黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
功效：黄瓜能清热解毒，利水。猕猴桃能润喉、滋补肝肾，合用可以润唇。
6、皮肤干痒
皮肤干痒是秋冬季上火的表现之一，也可能是过敏的症状。多喝水是秋季养肺最简单的方法。多吃富含维生素C、维生素B2的食物，如白木耳、杏仁、百合、芝麻等，有助于润肤。
推荐食谱：桑葚芝麻膏
做法：黑桑葚100克、黑芝麻100克、黄精50克、麦冬50克、生地50克、蜂蜜300克。将黄精、生地、麦冬同入沙锅，加适量水煎煮，每30分钟取药汁1次，再加水再煎煮，反复3次，药汁合并备用。将药汁与桑葚、芝麻同入沙锅，大火烧沸，小火煎煮至黏稠时，放入蜂蜜搅拌均匀，稍煎沸即可，待冷却后，贮瓶备用。每次10~20克，沸水冲服，早、晚各饮1次。
功效：补肝润肤、滋润肠道、祛风止痒。
7、头发干枯
辛辣食物和甜食的过度摄入会使头发变得干燥。多吃胡萝卜、新鲜水果等食物，补充维生素A和维生素C。此外，多食用黑色食物，如黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等，可以补充矿物质。
推荐食谱：蜜枣核桃羹
做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
功效：核桃能润肠通便，补肝润发，蜜枣能补肺润燥，对头发有好处。
8、鼻子出血
鼻子出血通常是由于气血上逆引起的，与肺和肝等部位出现异常有关。多吃富含维生素C、维生素A的食物，如番茄、芹菜、萝卜、山楂等，忌辛燥、煎炸食品。
推荐食谱：鲫鱼石膏煲豆腐
做法：鲫鱼1条约150克，豆腐200克，生石膏30克。将鱼宰好洗净后，与豆腐、石膏一起放入锅中，加适量水煲1小时，用盐调味后食用。幼儿食用时要注意鱼刺。
功效：清肺热，降胃火，止鼻血。
9、咽喉干肿
干燥的空气容易引起口鼻咽干、胸痛干咳等不适，这些是秋燥的症状。饮用杭菊茶可以缓解症状。
推荐食谱：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，用文火熬制成膏状。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
功效：蜂蜜能清热解毒，润肠、补肺，梨能治口渴咳嗽，润喉。