“秋冬进补”已经流传了很久。据中医师认为，选择秋冬而不是春夏进行补益，是因为符合“天人相应”的道理。中医强调“天人相应”，意味着人类需要顺应自然界的春夏秋冬和昼夜规律，以保持身体内外的协调，以此来保持健康和预防疾病。
广东省第二中医院院长、广东省中医研究所所长涂瑶生表示，“秋冬进补”和秋冬季节的气候相宜有关。在秋冬季节，自然界也是处于收纳的时期，正如“秋收冬藏”所说的。从“天人相应”的角度来看，人类在这个时候更容易通过食物吸收营养，增强身体的健康。
涂瑶生院长还指出，秋冬季节天气宜人，人们的胃口也比春夏要好，消化功能最佳。人们在秋冬比在春夏更容易发胖，这是因为人体遵循着自然界的规律，如果打乱了规律，就会出现进补误区。
误区一：没有病也要大量补品
老王身体很好，只是最近几年感觉身体有点不那么强壮了。他的女儿嫁到了加拿大，每年回家一次，为了弥补女儿的孝心，女儿每次回来都给他带来大量的人参、鹿茸、燕窝和冬虫草等补品，非常豪华。老王的妻子负责家中的补品摄入，平时送给别人一些，但剩下的都是自家食用，老王成了吃补品的主角。每次老王提到自己身体好，不需要补品时，女儿和妻子都生气，老王只能任由她们处理。然而，最近天气变冷，老王突然感到心烦意乱，无法安定。
涂瑶生院长认为，补品应针对虚弱的部分，没有疾病就无需补品，补品并不适用于每个人。人参补气，在某些情况下可以提高人体的抵抗力，年轻人长得很健壮，除非刚恢复从大病中，否则长期食用可能导致溃疡和过火的现象，得不偿失。
误区二：有病就滥补
小方在公司担任经理助理职位，工作压力很大。小方的妻子小婷为了照顾丈夫的健康，从娘家带来了高级的鹿茸和人参。想着既然丈夫需要补品，自己也可以试试，小婷每天都用红参炖汤，自己也尝一点。然而，仅仅几天后，她就病倒在床上。原因就是她的体质不适合食用这些补品！
到了秋冬，特别是温度开始下降时，感觉到身体虚弱的人可以适度补益，但男女通常需要的补品不同，因为他们的体质也不同。
涂瑶生院长认为，补益的需求因人而异。阳虚的人（容易受风寒影响，经常感到寒冷、脸色常红，容易上火甚至患有高血压）需要温补，可以食用一些具有燥性的药物或食物，例如鹿茸、红参、羊肉和狗肉等；阴虚的人（不易上火，面色较苍白）则可以食用一些沙参、麦冬和枸杞等药物。对于没有明显偏向阴性或阳性的体质，基本上不需要补益，最多只需适量补益，食用一些不偏温不偏凉的药物或食物，如西洋参，但也不宜过量。
现在还有人很流行食用胎盘来补阳，甚至费尽心思找新鲜的吃，实际上，食用胎盘也需要烘干后研磨成粉末才有效。此外，胎盘性温，食用过量会导致溃疡。除了极度虚弱、体寒和肾阳虚弱的病人，吃胎盘并不一定产生效果。
误区三：冬虫草吃后百病无忧
很多人购买补品时追求名贵滋补品，以为越贵价值越高，误以为补品越名贵越好。涂瑶生院长说，许多人认为食用冬虫草、高级人参等可以全面补益、增强身体，甚至有吃一补百的效果。钱女士就是这样的人。她患有慢性胃炎已有十多年，最近听说冬虫草对身体有好处，认为对身体好的食品一定对胃好，于是购买了贵价的冬虫草。她相信这种昂贵的冬虫草一定可以修复她的胃。
专家认为，补品并不是价格越贵越好，也没有吃一补百的效果。涂瑶生院长指出，每种药物都有着特殊的性质，必须根据经络来进行搭配才能进行有效补益。他说，中医认为，冬虫草只补益肾和肺经，这意味着它只能对肾虚的人（常感到疲劳）、免疫力低下的人（容易感冒发烧）和肺气虚的人（容易感冒、一受凉就咳嗽、说话声音细小）有显著效果，因此对于肝病病人来说，并没有显著作用，而对胃病病人也没有效果。
误区四：有药补，不重视三餐
一些人盲目追求补益，认为一日三餐都是老火炖汤，其他饭菜可以忽略或少吃。然而，涂瑶生院长表示，食物补益应当为主，药物补益应为辅。他指出，食物也有阴阳之分，根据个人状况来选择食物比药物更加重要，除非因大病需要补药，否则补益效果一般不会很明显。
某些身体状况不佳的病人需要特别注意食补的细节，例如痛风病人，他们有嘌呤代谢障碍，血清尿酸都很高，如果食用火锅等食品进行补益，是绝对不可取的。鸡汤、浓汤和海鲜等食品都含有嘌呤物质，当你喝汤时会感到关节疼痛，这是因为食物中的嘌呤溶解在美味的汤中。
误区五：以形补形，任何都行
许多人对于补益的理解是“以形补形”，例如食用肾脏来滋补肾脏，食用胎盘来滋补阳气。中医专家表示，这么做确实有一定道理，但必须注意正确的食用方法才能发挥效用。
刘先生为了增加一些男性魅力，请教中医专家寻找有效的方法。在医生的指导下，刘先生尝试了一些补品，但效果初始很好后来逐渐减退。这是因为他认为吃形状相似的动物器官可以“以形补形”，实际上，正确的食用方法是发挥补益的重要环节，不合理的食用方法可能就无法发挥食补的效果。例如，在某种状况下，医生会建议使用中药与猪肚煮汤，这对于治疗胃病是有效的。现在流行的胎盘补益也需要正确的方法，即干燥后研磨成粉末食用，但许多人错误地以为生鲜的胎盘补益阳气。
误区六：认为鹿茸、红参冬天最好
一到冬天，尤其是气温下降时，爱吃火锅的人就增加了，因为在寒冷的天气里围坐在炉火旁边进食感觉温暖。于是，羊肉锅和狗肉锅成了备受欢迎的补品。
涂瑶生院长提醒，秋冬季节应以补阴为主，大多数阳虚的人在秋冬季节不仅需要补阳，还需要补阴。因此，鹿茸、红参、羊肉和狗肉都是补阳的药物和食品。但人们常常错误地认为这些补品只能在冬天食用，所以只是一味地食用这些补品。实际上，阳由阴生，因此如果本身偏向阳虚，除了温性的药物之外，还需要配合补阴的药物，以实现“求阴中的阳”的平衡。