春节是中国传统的节日，辞旧迎新，举国同庆。在这个时候，过年少不了大鱼大肉，但只吃这些可能会觉得单调且油腻。因此，我们需要一些水果来"解救"你的口感。在年夜饭前吃些水果不仅有助于消化，还能让你胃口大开，让你在年夜饭上大饱口福。下面，让我们一起学习制作好看又好吃的水果拼盘，让你在年夜饭上展现你的技巧。
水果拼盘的制作材料：
主料：草莓600克，橙子250克，苹果200克，西瓜3000克
辅料：樱桃5克
水果拼盘的特色：
造型生动，形态各异，诱人食欲。
水果拼盘的做法：
1. 取一个白色腰盘，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克用沙滤水洗净。
2. 将甜橙对半剖开，竖立在盘中，形成一个寿桃形状。
3. 将苹果切下1/4，其余部分用两把斜刀交叉切割，制作成天鹅的身体和两只翅膀；切下的1/4部分雕刻成天鹅头部。
4. 用红色樱桃装饰天鹅的眼睛。
5. 将装饰好的天鹅摆放在寿桃的尾部。
6. 在甜橙中间放上草莓，即形成"天鹅回首"的效果。
7. 将剩余的草莓100克、苹果100克洗净。
8. 将草莓去掉蒂。
9. 将苹果去皮，用挖球器挖成球状，将苹果球和草莓放入沙滤水中。
10. 将重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放在盘中。
11. 将另一只约重2000克的西瓜的上部雕刻成花篮的形状，在下部四周用雕刀雕出图案，然后将西瓜浸泡在沙滤水中，使图案更加生动。
12. 用挖球器挖出西瓜肉球、草莓和苹果球，放入冰糖水中，然后装入已雕刻好的西瓜花篮中，即成传统的水果拼盘"水果花篮"。
制作水果拼盘的要诀是利用水果的原本颜色制作各种形态生动、各不相同的水果拼盘，诱人食欲。
食物相克：
橙子：忌与槟榔一起食用。
苹果：忌与水产品同食，会导致便秘。
西瓜：忌与羊肉同食。