一、哈密瓜
通过观察瓜皮上的裂痕来判断哈密瓜的香甜程度。疤痕较深的哈密瓜成熟度更高，口感更好，果汁更丰富。如果瓜皮光滑，没有裂痕或者裂痕较浅，那多半表示哈密瓜还不够熟。此外，用手轻轻按压哈密瓜的外皮，如果感觉较硬但有些软，闻起来有明显的香味，那就是熟透的瓜；如果没有香味，瓜身比较硬，那就还需要放置一段时间再吃。
二、火龙果
首先要观察火龙果表皮的颜色。新鲜成熟的火龙果表皮是紫红色的，如果是深红色的，则表示火龙果还不够成熟，味道比较淡。而品质不佳的火龙果，外表颜色红绿相间不均匀，甚至有些地方已经变枯黄。其次，要比较火龙果的重量，重量较重的意味着果肉丰满，香甜多汁，口感更好。
三、芒果
挑选芒果时，一定要选择果皮干净平滑、果蒂没有腐烂，最好选个大个圆满的。此外，芒果容易患炭疽病、白粉病等病害，大部分都是在果皮上发病，因此，在食用之前一定要观察果皮是否变色或有其他异常，一旦发现变色或腐烂，一定不要食用。
四、椰子
椰子是一种热带水果，它的椰汁和椰肉都可以食用。椰汁味道甜美芳香，营养丰富，具有止血解毒的功效；椰肉香甜嫩脆，口感类似于生花生仁。选购椰子时，可以掂一掂椰子的重量。通常每个椰子的平均重量是1.5～2KG，过大或过轻的椰子果汁较少，不宜购买。还可以拿起来晃动使其发出响声，发出清晰的响声通常表示品质好。外皮枯干或有裂口的椰子已经不新鲜，味道也不好，不宜购买。
五、榴莲
榴莲被誉为“水果之王”，它的气味奇特浓烈，果肉富含多种维生素，具有很高的营养价值。在挑选榴莲时，要注意外表的锥形刺是否粗大而稀疏，果皮是否坚实略有裂开，有很多肉。果肉的颜色应为金黄色，呈黏稠多汁的状态。
六、山竹
山竹挑选时，首先要观察颜色，新鲜的山竹表皮色彩鲜艳有光泽，果蒂是绿色的。其次，用手轻捏，新鲜的山竹表皮微软有弹性。如果表皮太硬捏不动，那表示山竹太老了，不宜食用。最后，用手掂一下重量，同等大小的山竹重量较重的果实通常鲜嫩多汁，口感更好。
七、樱桃
樱桃富含维生素A/E/C、锌、铜、铁、钙、镁等人体必需的多种营养成分。樱桃有排毒、通便、降低胆固醇以及补虚养血的功效，因其低热量且不含脂肪，深受女生喜爱。在挑选樱桃时，千万不要用力捏，否则很容易把外皮弄坏。此外，应选择沉重、有光泽、颜色鲜艳且梗上没有破损的樱桃。
八、桂圆
鲜桂圆买对不买贵。选购时，首先看果壳的颜色，果壳的黄褐色略带青色的表示已经成熟，果壳大部分为青色的则表示成熟度不够。其次，捏一下果壳的硬度，用三个手指捏果，如果果壳坚硬，那表示是生果；反之，果壳柔软且有弹性，则表示成熟适度；如果果壳太软而没有弹性，那表示已经成熟过度，即将变质。最后，可以剥开一颗桂圆来看，如果果肉呈现莹白色，容易脱核，并且果核是乌黑的，那说明成熟度适中；如果果肉不容易脱核并且果核是红色的，那说明果实还比较生，口感不佳。