四道补血美食，让女人气色红润
一、菠菜羊肉
主料：适量羊肉、1把菠菜、少许虾皮。
调料：适量食盐、高汤。
做法：
1. 在锅中加入适量清水，放入虾皮，用中小火慢慢炖煮。
2. 将菠菜清洗干净，切成小段，放入沸水中焯水备用。
3. 虾皮煮开之后加入适量的高汤，然后下入羊肉片。
4. 用勺子将漂浮在表层的泡沫捞出，最后加入菠菜，撒上调味料即可。
二、花雕归参鸡汤
材料：主料鸡（土鸡，家养）1只、2片当归、2根党参、10颗枣（干）、1小把枸杞子、适量虾干。
调料：5克食盐、10颗冰糖、少许料酒、10毫升生抽、50毫升花雕酒。
做法：
1. 去毛的整鸡，切掉屁股，去除内脏，然后清洗干净。
2. 如果购买的是超市冰鲜整鸡，最好浸泡在清水中半个小时，抹上少许料酒去除血腥味道。
3. 党参、当归、红枣和枸杞全部冲洗干净备用。
4. 姜片清洗干净，用菜刀的刀背拍碎，加入花雕酒中浸泡30分钟。
5. 可适量加入虾干提鲜，用温水泡发虾干备用。
6. 浸泡好的整只鸡放入锅中，将姜和花雕酒一起倒入鸡肚子内。
7. 在鸡肉表层涂抹上一层盐和生抽，腌制10分钟入味。
8. 加入清水，淹没鸡身，然后加入所有的药材和虾干。
9. 用大火烧开后，改用小火慢慢地炖煮半个小时左右。
10. 及时用汤勺将漂浮在表层的泡沫捞出，使汤清澈透明。
三、红枣木瓜银耳汤
材料：1个木瓜、1朵银耳、8粒红枣（干）、适量冰糖、适量水。
做法：
1. 木瓜去皮，切成块。
2. 银耳提前用温水泡发，清洗干净去蒂，撕成小朵。
3. 红枣对半剖开去除核，清洗干净。
4. 将木瓜块、银耳和红枣一起放入锅中，大火煮开，最后10分钟加入冰糖。
四、党参乌鸡枸杞汤
材料：半只乌骨鸡、10克枸杞子、4个桂圆、2根党参、8个红枣（干）、适量食盐、4片姜。
做法：
1. 干桂圆去壳取出果肉，生姜清洗干净切片，乌鸡清洗干净沥干。
2. 将乌鸡一起放入锅中，依次加入桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片。
3. 倒入适量温水，淹没鸡身即可。
4. 用大火烧沸后，改用小火煲1-2个小时，待熟后加入适量食盐调味即可。