中医认为，气可以推动血液循环，而血液又可以运载气体。气和血互相滋生，如果气虚则血少，血少则气虚。因此，在中医临床中，一般会采用气血双补（或称为气两虚、气血不足）的方法。俗话说，药补不如食补，所以对于气血不足，最好采用食补的方法。当然，持之以恒是非常重要的，你也可以去看中医，适当服用一些成药或汤药进行调理，这样可能会更快见效。下面给你介绍一些简单常用的食疗方，可以在日常饮食中多加注意调理。接下来将为大家推荐几道最佳的补气血食谱，一起来看看吧。
1、黄芪鳝鱼汤
原料：黄芪20克，鳝鱼1条，红枣10个，盐、姜、蒜、油适量。
制法：将黄芪和红枣清洗干净，大蒜切片，姜洗净切丝。将鳝鱼杀死后去肠杂，洗净切块备用。在锅中加入油烧热，放入鳝鱼块和姜末，炒至鳝鱼半熟，然后加入红枣和黄芪，加入适量清水，大火煮沸后，用小火煲1小时，最后加入盐进行调味即可。
功效：补益气血，养血安神。鳝鱼是一种很好的补血食材，红枣可以养血安神，黄芪补气，气足则血旺。这种汤适用于所有气血亏虚的人。
2、五味枸杞饮
原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。
制法：将五味子用小纱布袋装好，将枸杞子剪碎，一起放入砂锅中，加入1500毫升清水，用文火煮沸，滤出药液，倒入带盖的杯子中，加入20克白糖，搅拌均匀，分次饮用。
功效：健脾胃，补肝肾，养心血，生津止渴。五味子味酸而性温，有补气生津、止泻安神等多重功效；特别是夏天疲倦无力的人，与黄芪、人参等一起煎汤服用，能让人精神倍增。五味子与枸杞子的搭配使用，补肝肾的功效更加突出。适用于五脏虚亏、气血不足导致的疲倦无力、面色苍白、腰膝酸软、心慌失眠等症状。
3、山药汤圆
原料：糯米500克，山药50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。
制法：将山药捣碎成粉，放入蒸锅中蒸熟，加入白砂糖和少许胡椒粉，调成馅备用。将糯米泡软后磨成米粉，分成若干小团。用山药馅和糯米粉做成汤圆，放入沸水锅中煮熟即可。可以当做主食，早晚食用。
功效：补脾益肾。糯米具有补中益气、健脾养胃的作用，糯米性质收涩，对尿频、盗汗也有较好的效果。山药性质平和，可以润肺、健脾、补肾，是病后康复食补的好选择。这道药膳口感清香，适用于外科手术后以及慢性肾炎患者的调理。无病者经常食用可以延缓衰老。
4、黄芪红糖粥
原料：黄芪30克，粳米100克，红糖30克，陈皮6克。
制法：将黄芪洗净切片，放入锅中，加入适量清水煎煮去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖一起放入锅中，倒入黄芪汁并加入适量清水，煮至米烂即可。
功效：益气补血。适用于气血虚弱所致面色苍白的人。
5、百合红枣银杏羹
原料：百合50克，红枣10个，白果50克，牛肉300克，生姜2片，盐少许。
制法：将新鲜牛肉用滚水洗净后切薄片；去除白果的外壳，用水浸泡去掉表面薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗净；去除红枣的核；去皮的生姜切成两片。将瓦煲内加入适量清水，用大火煲至水滚，然后放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲煮至百合熟透，加入牛肉继续煲煮至牛肉熟透，最后加入少量盐，盛出即可食用。
功效：补血养阴，滋润养颜，润肺益气。