冬天的天气虽然寒冷，但也很干燥。加上人们穿得厚，住得暖，活动少，这会导致体内积热不能适当散发，很容易导致胃肺火盛，也就是所谓的“冬火”。冬季容易上火，所以大家要注意。如果不小心引火上身，可以吃一些凉性的食物来中和。下面是小编给大家推荐的几款食疗，可以有效去除冬火。让我们一起来看看这几款去火食疗的具体做法吧。
1、清火猪肺汤
食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克
做法： 1) 将马蹄、淮山去皮，猪展肉去骨，南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，与适量水一起先煲。 2) 将猪肺的喉管放到水龙头下冲洗，直到整个灌满水后倒出，重复几次洗净，切片放入热锅中焯水，捞起待用。 3) 加姜炒猪肺片，然后放入已煲的汤中，煲1.5-2小时。
2、绿豆粥
食材：绿豆300g、水适量
做法： 1) 将绿豆洗干净，用水浸泡2小时，省时间可以提前泡好。 2) 将绿豆加入适量水煮沸，然后转小火继续煮。 3) 搅拌一下，防止底部煮焦，继续煮15分钟左右，直到绿豆软烂可食用。
3、川贝母冰糖梨盅
食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量
做法： 1) 将雪梨洗净，去掉核。 2) 将川贝母捣碎。 3) 将川贝母和冰糖分别放入雪梨中。 4) 加入少量水。 5) 用牙签固定，放入蒸锅中。 6) 大火蒸60分钟，直到川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
4、枸杞菊花茶
食材：胎菊花6朵、枸杞适量、水适量
做法： 1) 准备好胎菊花和枸杞。 2) 在烧水壶里注入适量水，烧开后将水倒入容器中。 3) 放入胎菊花和枸杞，稍微晾凉后即可饮用。
5、雪梨萝卜汁
食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺
做法： 1) 将雪梨和萝卜洗净去皮。 2) 将萝卜切成小块，放入搅拌机中。 3) 将雪梨切成小块，也放入搅拌机中。加入适量凉开水和蜂蜜。 4) 按下搅拌机的开关，搅打20秒。 5) 倒入杯中即可享用，可以让嗓子立刻清爽许多。