现在天气越来越炎热，太阳光照时间变长，地面温度接近40度。这个时候稍不注意就会中暑，中暑非常难受。那么中暑后在饮食方面需要注意什么？有什么食物可以降暑和防暑呢？今天小编为大家搜集了五个解暑的小偏方，帮助你快速降暑清热，一起来看看。
1. 扁荷粥用于解暑
方剂：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
制作法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加三碗水煮白扁豆，水沸后加入白米小火煎煮。待扁豆变得黏软后，放入冰糖和洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即可。
功效：消暑解热，缓解胃肠问题，止泄泻。
2. 红糖绿豆沙解暑祛热毒
方剂：绿豆100克，红糖25克。
制作法：将绿豆煮烂，用勺子在锅中搅碎成泥状，再以文火煮至无汤。加入红糖调味即可。
功效：清热解毒，治疗小儿暑热生疮疔。在夏天炎热时，小孩常食用能解暑清热、消除烦渴。
3. 海带春瓜豆瓣汤消暑利尿
方剂：浸发海带100克，春瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油和盐适量。
制作法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后加入500克清水，加盖烧煮。待蚕豆煮熟后，再将春瓜和盐一起放入，继续烧至春瓜九成熟即可停火出锅。
功效：消暑利尿，治疗中暑引起的头昏、头痛和烦渴。
4. 绿豆丝瓜花解暑
方剂：绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
制作法：用一大碗清水，先煮熟绿豆，然后捞出豆子，再加入丝瓜花煮沸。温热时喝汤汁。
功效：清热，解暑，治疗夏季由于高温引起的中暑。
5. 春瓜汁解暑热烦渴
方剂：鲜春瓜一个。
制作法：将春瓜洗净，切成碎块，打成汁。
功效：消暑，清热，缓解烦躁。治疗中暑后的烦躁不安、口渴和尿黄，有清热利尿的作用。