赤小豆的营养价值
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆的作用与功效
性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。
含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1B2，烟酸、皂甙等成分。
用途：用于水肿、脚气，产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利，痔疮，肠痈。
用法：煮食，煎汤或研末服。
赤小豆的做法大全
煲猪骨赤小豆汤
材料：老黄瓜——一个、猪骨——10两、赤小豆、扁豆——合5钱、无花果——4粒、陈皮——1片
做法：
1. 猪骨洗净，出水。
2. 陈皮浸软刮瓤，备用。
3. 老黄瓜洗净切件。
4. 水开后，将所有材料放入汤煲内煮滚，慢火煮2小时30分钟。
小贴士：老黄瓜有祛湿利尿功效，能帮助孕妇排尿畅通。至于陈皮虽然正气有益，但需刮瓤以减低湿热。
晨跑锻炼不宜路边
秋天在林阴大道上慢跑，呼吸清新的空气有利于人体健康。但是现在在城市中，车水马龙的马路越来越多，不少人为了省事，就在马路边慢跑来锻炼，其实这是很不健康的。
因为秋季气候干燥，灰土容易飞扬起来，使空气受到污染，在马路边跑步，肺活量增加，会吸入更多的灰尘和汽车排出的有害气体。无形中增加了对身体的损害。所以晨跑和锻炼最好选择在公园等安静又干净的地方进行，而不宜在马路边慢跑。
运动穿衣讲层次
大部分人们认为只要运动起来就不会感到身体上的寒冷了，所以很多人在运动的时候总是穿得很少，甚至有些人只穿了一件T恤出门去运动。
其实，人体在户外锻炼中产生较多热量的时候仅是中段，运动前后非常容易受到外界温度的影响。
户外运动时，要等身体发热后再脱下外套，而且运动完要及时披上，如果穿着汗湿的衣服在秋风中逗留，十分容易着凉感冒。在运动衣材质的选择上，不少人认为纯棉衣服舒适、吸汗，但实际上，选择透气性相对较好的聚丙烯材质，会更合适。
秋天运动选择好时间
不同年龄段的人要根据自身身体状况选择合适的活动时间段。年轻人因为身体适应能力强，体力恢复快，秋季健身时间可以安排在早晨和下午。中年人适应能力稍差，可以选择在放工后的18点到20点进行锻炼。老年人健身的时间一般应选在14点到19点，他们身体较差，选择温度最高、有阳光的时间进行健身，更轻松活动，从而避免身体损害。
配备合适的运动装备
合适的运动装备不仅省力舒服，还会避免许多意外事故的发生。运动装备的选择应根据个人、地点和目的进行评估。特别是进行长距离、难度较大的运动时，要做好充分的准备，力争做到有备无患。
运动补水考虑时间段
运动补水应从三个时间段考虑，即运动前补水、运动中补水和运动后补水。运动前2小时补充500毫升的水，这样可以使体内细胞达到最佳的水合状态，迎接运动，并且有足够的时间将体内多余的水分通过尿液排出体外，轻装上阵。
运动中大量出汗时，应采取系统补水的方法，每10到30分钟补充200毫升到250毫升的水。
运动后补水时，记录运动前后的体重，以了解运动过程中丢失的汗量。但应强调运动后的补水不是丢多少就补多少，而是应该补水量大于丢水量，才能使机体恢复水平衡。
做好准备防止拉伤
对于任何一种运动，准备活动都是必须的。因为秋季气温较低时，肌肉和韧带会反射性地引起血管收缩，黏滞性增加，关节活动幅度减小，韧带的伸展度降低，神经系统对肌肉的指挥能力在没有准备活动的情况下也会下降。
锻炼前若不充分做好准备活动，会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等，严重影响日常生活，锻炼反而成了一种伤害。
控制运动量
秋天人的神经系统兴奋性增高，生理机能趋于活跃和加强。在这个季节人容易过量锻炼，导致过度疲劳，影响工作和健康，还容易引发运动损伤。特别是中老年人要掌握好运动时间和运动强度，不要超过身体负荷。
一般来说，中老年人每次锻炼时间不要超过1.5小时。锻炼时应感到身体发热，微微出汗，锻炼后感到轻松舒适，这是适度锻炼的标准。
锻炼后防秋燥
锻炼后要多喝开水，多吃柔润食物如甘蔗、梨、苹果、乳类、芝麻和新鲜蔬菜，以保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉肿痛。如果运动时出汗过多，可在开水中加少量盐，以维持体内电解质平衡，防止肌肉痉挛，补水时要少量多次、缓慢饮用。
此外，进行长跑锻炼时，还要饮用适量的含糖开水，以防低血糖导致头晕、出虚汗、四肢乏力等不良生理反应。
