夏季天气炎热，很容易上火，所以我们需要注意饮食来调节。下面是推荐的10种清心降火的食物，帮助你舒缓夏季的不适。
雪梨茶—润肺清热
雪梨茶可以解渴，补充水分。切碎雪梨，加入少量冰糖一起煮成雪梨汁，然后用煮好的梨汁来泡绿茶。雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。但是体寒脾虚和腹泻的人要慎食。
冬瓜—清热利水
冬瓜味甘性凉，具有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。在烹饪肉类时可以搭配冬瓜，例如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。
萝卜甘蔗汁—清肺宣郁
洗净白萝卜和甘蔗，榨成汁。每次取20毫升白萝卜汁和10毫升甘蔗汁混合服用，一天3次。白萝卜可以除疾润肺、解毒生津，甘蔗则能泻火热，两者合用可以清肃肺气、宣郁化痰。适合于饮食过度、烦热面赤的人。
白菜根—清热利水
白菜根味甘性微寒，能够清热利水、养胃止渴。此外，白菜根富含各种维生素和粗纤维。将白菜洗净切丝，可以和其他蔬菜一起炒，也可以切成块腌制成泡菜。
薏米山药红豆粥—化瘀去湿
夏季多雨，多食用薏米、山药、红枣等食物可以健脾化湿。将大米、薏米、红枣洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。将大米、薏米加水煮开后改小火，煮至黏稠，再加入山药和红枣，熬煮20分钟左右即可。
荷菊饮—清泻肝火
干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，盖上闷10分钟后饮用，每日1剂。薄荷具有发散辛能、清黎凉能的特性，菊花有长期服用利气养目、开郁安神的功效。两者混合饮用可以清泻肝火、明目开窍、安神舒压。
麦冬栗米粥—养阴清心
将麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎煮，滤去渣取汁；将小米100克加适量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即制成了《歪太秘药》中提到的麦冬栗米粥。
芥麦凉面—下气消块
将芥麦面200克煮熟，捞出后用凉水冷却；取一个小碗放入酱油、芥末、海苔丝、葱末制成酱汁，然后把煮好的芥麦面拌入酱汁中即可食用。
苦瓜粥—养阴健胃
取苦瓜100克、粳米60克和冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块，将大米、水和苦瓜放入锅中煮粥，当粥半熟时加入冰糖。早晚食用，可以清热解暑、养阴健胃。
夏季还应多吃应季蔬菜，因为孔子说得好：“不时不食”，就是指要吃应季蔬菜的好处。夏季是很多蔬菜和水果上市的季节，比如丝瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、黄瓜等。适量多吃这些蔬菜水果是非常好的。
如果上火了，可以适量多吃一些降火的食物，如苦瓜和萝卜。在煮汤时加入一些萝卜，可以清热解毒。多吃苦瓜可舒缓消暑，解油腻。特别是对于喜欢大鱼大肉、无肉不欢的人来说，多吃萝卜和苦瓜是个好选择，既能提高食欲，又能解油腻，真是消暑的不二选择。
夏季预防上火，还需要注意休息。夏季容易上火主要是因为昼长夜短，人的作息不规律所引起的。所以要尽量避免在烈日下出门，平时要做好防晒工作，多喝水，尤其在空调房里更要及时补充水分，这样才能远离上火的问题。