10款食疗清心降火的药

夏季天气炎热,很容易上火,所以我们需要注意饮食来调节。下面是推荐的10种清心降火的食物,帮助你舒缓夏季的不适。

雪梨茶—润肺清热

雪梨茶可以解渴,补充水分。切碎雪梨,加入少量冰糖一起煮成雪梨汁,然后用煮好的梨汁来泡绿茶。雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。但是体寒脾虚和腹泻的人要慎食。

冬瓜—清热利水

冬瓜味甘性凉,具有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。在烹饪肉类时可以搭配冬瓜,例如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。

萝卜甘蔗汁—清肺宣郁

洗净白萝卜和甘蔗,榨成汁。每次取20毫升白萝卜汁和10毫升甘蔗汁混合服用,一天3次。白萝卜可以除疾润肺、解毒生津,甘蔗则能泻火热,两者合用可以清肃肺气、宣郁化痰。适合于饮食过度、烦热面赤的人。

白菜根—清热利水

白菜根味甘性微寒,能够清热利水、养胃止渴。此外,白菜根富含各种维生素和粗纤维。将白菜洗净切丝,可以和其他蔬菜一起炒,也可以切成块腌制成泡菜。

薏米山药红豆粥—化瘀去湿

夏季多雨,多食用薏米、山药、红枣等食物可以健脾化湿。将大米、薏米、红枣洗净,大米用水浸泡30分钟,薏米浸泡2小时,山药洗净去皮切块。将大米、薏米加水煮开后改小火,煮至黏稠,再加入山药和红枣,熬煮20分钟左右即可。

荷菊饮—清泻肝火

干薄荷8克、白菊花12克,用沸水300毫升冲泡,盖上闷10分钟后饮用,每日1剂。薄荷具有发散辛能、清黎凉能的特性,菊花有长期服用利气养目、开郁安神的功效。两者混合饮用可以清泻肝火、明目开窍、安神舒压。

麦冬栗米粥—养阴清心

将麦冬15克、鲜竹叶10克加水煎煮,滤去渣取汁;将小米100克加适量水煮至半熟,加入煎煮汁液再煮至粥熟,即制成了《歪太秘药》中提到的麦冬栗米粥。

芥麦凉面—下气消块

将芥麦面200克煮熟,捞出后用凉水冷却;取一个小碗放入酱油、芥末、海苔丝、葱末制成酱汁,然后把煮好的芥麦面拌入酱汁中即可食用。

苦瓜粥—养阴健胃

取苦瓜100克、粳米60克和冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块,将大米、水和苦瓜放入锅中煮粥,当粥半熟时加入冰糖。早晚食用,可以清热解暑、养阴健胃。

夏季还应多吃应季蔬菜,因为孔子说得好:“不时不食”,就是指要吃应季蔬菜的好处。夏季是很多蔬菜和水果上市的季节,比如丝瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、黄瓜等。适量多吃这些蔬菜水果是非常好的。

如果上火了,可以适量多吃一些降火的食物,如苦瓜和萝卜。在煮汤时加入一些萝卜,可以清热解毒。多吃苦瓜可舒缓消暑,解油腻。特别是对于喜欢大鱼大肉、无肉不欢的人来说,多吃萝卜和苦瓜是个好选择,既能提高食欲,又能解油腻,真是消暑的不二选择。

夏季预防上火,还需要注意休息。夏季容易上火主要是因为昼长夜短,人的作息不规律所引起的。所以要尽量避免在烈日下出门,平时要做好防晒工作,多喝水,尤其在空调房里更要及时补充水分,这样才能远离上火的问题。

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